Produktfoto: Dinkelvollkornmehl aus Norddeutschland — Foto: arnebr / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen

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Merkmale: ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

dieses Produkt 14 %Platz 1: 35 %

in Mehl & Backzutaten

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

Emmer VollkornmehlSchapfen Mühle · 1000 gFür 20 g Protein: 489 statt 559 kcal16% der Kalorien aus Protein
PaniermehlLeimer · 400 gFür 20 g Protein: 507 statt 559 kcal15% der Kalorien aus Protein

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Fotos: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, mytime.de

Dinkelvollkornmehl aus Norddeutschland

1000 g

14% der Kalorien aus Protein

der Kalorien aus Protein

iErklärung: Was der Ring bedeutet

14 von 100 kcal kommen aus Protein: 12,7 g × 4 kcal = 51 von 355 kcal. Nicht verwechseln: 12,7 % nach Gewicht, 14 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

Protein51 kcal
Fett32 kcal
Kohlenhydrate255 kcal
Sonstiges17 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 355 kcal der Packung.

je 100 g

Protein: 13 g
Energie: 355 kcal
Zucker: 3,9 g

Sättigung2,9 von 10 · geschätzt

iErklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 2,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

je 100 gje 100 gje Packungje Packungfür 51015202530354045505560 g Proteinfür 51015202530354045505560 g Protein

5 g Protein= 39 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein10 g Protein= 79 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein15 g Protein= 118 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein20 g Protein= 157 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein25 g Protein= 197 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein30 g Protein= 236 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein35 g Protein= 276 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein40 g Protein= 315 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein45 g Protein= 354 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein50 g Protein= 394 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein55 g Protein= 433 g aus der Packung5 g mehr Protein

5 g weniger Protein60 g Protein= 472 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (1000 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

iErklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier13 g Protein

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,9 g Zucker

So viel Protein wie≈ 21 Eier127 g Protein

So viel Zucker wie≈ 13 Würfelzucker39 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,6 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,1 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,7 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,2 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker

So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker18 g Zucker

Packung (1000 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Proteinje 100 g

Energie355 kcal 1.485 kJ3.550 kcal 14.853 kJ140 kcal 585 kJ280 kcal 1.170 kJ419 kcal 1.754 kJ559 kcal 2.339 kJ699 kcal 2.924 kJ839 kcal 3.509 kJ978 kcal 4.093 kJ1.118 kcal 4.678 kJ1.258 kcal 5.263 kJ1.398 kcal 5.848 kJ1.537 kcal 6.432 kJ1.677 kcal 7.017 kJ355 kcal 1.485 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
Protein13 g127 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
Fett3,6 g36 g1,4 g2,8 g4,3 g5,7 g7,1 g8,5 g9,9 g11 g13 g14 g16 g17 g3,6 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
davon gesättigt0,5 g5,0 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,5 g
Kohlenhydrate64 g637 g25 g50 g75 g100 g125 g150 g176 g201 g226 g251 g276 g301 g64 g
davon Zucker3,9 g39 g1,5 g3,1 g4,6 g6,1 g7,7 g9,2 g11 g12 g14 g15 g17 g18 g3,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
Ballaststoffe8,3 g83 g3,3 g6,5 g9,8 g13 g16 g20 g23 g26 g29 g33 g36 g39 g8,3 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
Salz0,01 g0,10 g0,00 g0,01 g0,01 g0,02 g0,02 g0,02 g0,03 g0,03 g0,04 g0,04 g0,04 g0,05 g0,01 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden