Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 702 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 702 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de
Erklärung: Was der Ring bedeutet
11 von 100 kcal kommen aus Protein: 8,8 g × 4 kcal = 35 von 310 kcal. Nicht verwechseln: 8,8 % nach Gewicht, 11 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein35 kcal
- Fett12 kcal
- Kohlenhydrate263 kcal
je 100 g
- Protein
- 8,8 g
- Energie
- 310 kcal
- Zucker
- 5,2 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 1,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie310 kcal 1.297 kJ176 kcal 734 kJ351 kcal 1.469 kJ527 kcal 2.203 kJ702 kcal 2.938 kJ878 kcal 3.672 kJ1.053 kcal 4.407 kJ1.229 kcal 5.141 kJ1.404 kcal 5.876 kJ1.580 kcal 6.610 kJ1.755 kcal 7.345 kJ1.931 kcal 8.079 kJ2.106 kcal 8.813 kJ310 kcal 1.297 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,8 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,3 g0,7 g1,5 g2,2 g3,0 g3,7 g4,5 g5,2 g6,0 g6,7 g7,5 g8,2 g9,0 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,2 g0,3 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,5 g1,7 g1,9 g2,0 g0,3 g
- Kohlenhydrate66 g37 g74 g112 g149 g186 g223 g260 g298 g335 g372 g409 g446 g66 g
- davon Zucker5,2 g2,9 g5,9 g8,8 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g29 g32 g35 g5,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,1 g0,59 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g5,9 g6,5 g7,1 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie310 kcal 1.297 kJ176 kcal 734 kJ351 kcal 1.469 kJ527 kcal 2.203 kJ702 kcal 2.938 kJ878 kcal 3.672 kJ1.053 kcal 4.407 kJ1.229 kcal 5.141 kJ1.404 kcal 5.876 kJ1.580 kcal 6.610 kJ1.755 kcal 7.345 kJ1.931 kcal 8.079 kJ2.106 kcal 8.813 kJ310 kcal 1.297 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein8,8 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g8,8 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,3 g0,7 g1,5 g2,2 g3,0 g3,7 g4,5 g5,2 g6,0 g6,7 g7,5 g8,2 g9,0 g1,3 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,2 g0,3 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,5 g1,7 g1,9 g2,0 g0,3 g
- Kohlenhydrate66 g37 g74 g112 g149 g186 g223 g260 g298 g335 g372 g409 g446 g66 g
- davon Zucker5,2 g2,9 g5,9 g8,8 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g29 g32 g35 g5,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,1 g0,59 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g5,9 g6,5 g7,1 g1,1 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de, rewe.de, mytime.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 1,8 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 1,8 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,1 Punkte2,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,8 von 432 g/ml
- ZuckerAbzug 0,11,7 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 1,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Damaskus Brot?
8,8 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 11 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 8,8 g × 4 kcal = 35 von 310 kcal, also 11 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts