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Brot & Brötchen
Produktfoto: CiabattaGetreide & BackwarenBrot & Brötchen
Foto: fuchspunk / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Brot & Brötchen

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 2505 kcal
  2. EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 2505 kcal
Alle 2.550 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de

Ciabatta

Bezgluten · 170 g

Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

3 von 100 kcal kommen aus Protein: 2,1 g × 4 kcal = 8 von 263 kcal. Nicht verwechseln: 2,1 % nach Gewicht, 3 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein8 kcal
  • Fett57 kcal
  • Kohlenhydrate184 kcal
  • Sonstiges14 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 263 kcal der Packung.

je 100 g

Protein
2,1 g
Energie
263 kcal
Zucker
2,1 g
Sättigung2,5 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 2,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 238 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 476 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 714 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 952 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 1.190 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.429 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.905 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 2.143 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 2.381 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.619 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.857 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (170 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei3,6 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker20 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker25 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker30 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 13 Würfelzucker40 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 15 Würfelzucker45 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker50 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 18 Würfelzucker55 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 20 Würfelzucker60 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 238 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 476 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 714 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 952 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 1.190 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.429 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.905 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 2.143 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 2.381 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.619 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.857 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (170 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei3,6 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker20 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker25 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker30 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 13 Würfelzucker40 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 15 Würfelzucker45 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 17 Würfelzucker50 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 18 Würfelzucker55 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 20 Würfelzucker60 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: Maisstärke 34 %, Wasser, Mehl 23 % (Reis, Mais), Oliventresteröl 5,5 %, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose; Hefe, Zucker, Salz, Wegerichfaser (Plantago ovata).

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Zur Rangliste: Brot & Brötchen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de, rewe.de, mytime.de

Mehr entdecken

Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 2,5 von 10 · geschätzt.

  • Protein0,4 Punkte0,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe1,1 von 22,7 g
  • Menge1,1 von 438 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,10,8 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 2,5 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Ciabatta?

2,1 g je 100 g, 3,6 g in der Packung (170 g) laut Open Food Facts. Das sind 3 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 2,1 g × 4 kcal = 8 von 263 kcal, also 3 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · fuchspunk / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts