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Mehl & Backzutaten
Produktfoto: ReismehlGetreide & BackwarenMehl & Backzutaten
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?

Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Mehl & Backzutaten

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Dinkel Mehlja! · 1 kgFür 20 g Protein: 487 statt 863 kcal
  2. PaniermehlLeimer · 400 gFür 20 g Protein: 507 statt 863 kcal
Alle 569 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: mytime.de

Reismehl

biofarm · 400 g

Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

9 von 100 kcal kommen aus Protein: 8 g × 4 kcal = 32 von 345 kcal. Nicht verwechseln: 8 % nach Gewicht, 9 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein32 kcal
  • Fett18 kcal
  • Kohlenhydrate296 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 345 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
8,0 g
Energie
345 kcal
Zucker
0 g
Sättigungmindestens 1,6 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 1,6 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern

Nährwerte

5 g Protein= 63 g aus der Packung
10 g Protein= 125 g aus der Packung
15 g Protein= 188 g aus der Packung
20 g Protein= 250 g aus der Packung
25 g Protein= 313 g aus der Packung
30 g Protein= 375 g aus der Packung
35 g Protein= 438 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 500 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 563 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 625 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 688 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 750 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier8,0 g Protein
So viel Protein wie≈ 5 Eier32 g Protein

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 63 g aus der Packung
10 g Protein= 125 g aus der Packung
15 g Protein= 188 g aus der Packung
20 g Protein= 250 g aus der Packung
25 g Protein= 313 g aus der Packung
30 g Protein= 375 g aus der Packung
35 g Protein= 438 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 500 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 563 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 625 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 688 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 750 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier8,0 g Protein
So viel Protein wie≈ 5 Eier32 g Protein

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: mytime.de, reformhaus.de, alnatura.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 1,6 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 1,6 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,0 Punkte2,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge0,6 von 429 g Essen
  • Zuckerkein Abzug0 g · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 1,6 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Reismehl?

8,0 g je 100 g, 32 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 9 von 100 kcal aus Protein.

Allergene

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Mehl & Backzutaten, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 8 g × 4 kcal = 32 von 345 kcal, also 9 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts