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Brot & Brötchen
Produktfoto: Landbrot mit BuchweizenGetreide & BackwarenBrot & Brötchen
Foto: openfoodfacts-contributors / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoBild: Reformhaus, Stand 01.10.2026 Bild meldenFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

dm, Müller, Globus, EDEKA24 und myTime: dort haben wir einen Preis. EDEKA, Kaufland, Lidl, Netto Marken-Discount, Penny und REWE: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei diesen Ketten eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
Soja · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen KettenKette ändern ↓

in Brot & Brötchen

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 1052 kcal
  2. EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 1052 kcal
Alle 2.550 ansehen

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de

Landbrot mit Buchweizen

Schär · 275 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

7 von 100 kcal kommen aus Protein: 4,2 g × 4 kcal = 17 von 221 kcal. Nicht verwechseln: 4,2 % nach Gewicht, 7 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein17 kcal
  • Fett27 kcal
  • Kohlenhydrate160 kcal
  • Sonstiges17 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 221 kcal der Packung.

je 100 g

Protein
4,2 g
Energie
221 kcal
Zucker
2,6 g
Sättigungmindestens 2,7 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 2,7 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

2,95 € · 10,73 €/kg

dm online · 10.10.2026 
Erklärung: Zum Preis

Preis im dm-Onlineshop, Stand 10.10.2026.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 119 g aus der Packung
10 g Protein= 238 g aus der Packung
15 g Protein= 357 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 476 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 595 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 714 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 833 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 952 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.071 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.190 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 1.310 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 1.429 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (275 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei4,2 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker
So viel Protein wie≈ 2 Eier12 g Protein
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker22 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker25 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 11 Würfelzucker34 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker37 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 119 g aus der Packung
10 g Protein= 238 g aus der Packung
15 g Protein= 357 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 476 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 595 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 714 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 833 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 952 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.071 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.190 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 1.310 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 1.429 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (275 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei4,2 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker
So viel Protein wie≈ 2 Eier12 g Protein
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker22 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker25 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 11 Würfelzucker34 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker37 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

PreisePreise von 5 Anbietern

Wo gibt’s das?

Preise laut dm, Müller, Globus, EDEKA24 und myTime. EDEKA, Kaufland, Lidl, Netto Marken-Discount, Penny und REWE laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

  • dm2,95 € · 275 g · 10,73 €/kgdm online · 10.10.2026 
    Erklärung: Zum Preis

    Preis im dm-Onlineshop, Stand 10.10.2026.

  • Müller2,95 € · 275 g · 10,73 €/kgMüller online · 12.10.2026 
    Erklärung: Zum Preis

    Preis im Müller-Onlineshop, Stand 12.10.2026.

  • Globusab 2,99 € · 275 g · ab 10,87 €/kgGlobus-Märkte · 28.10.2026 
    Erklärung: Zum Preis

    Preis in Globus-Märkten, Stand 28.10.2026. Im Markt kann der Preis abweichen.

  • EDEKA243,49 € · 275 g · 12,69 €/kgEDEKA24 online · 11.10.2026 
    Erklärung: Zum Preis

    Preis im EDEKA24-Onlineshop, Stand 11.10.2026.

  • myTime3,89 € · 275 g · 14,15 €/kgmyTime online · 11.10.2026 
    Erklärung: Zum Preis

    Preis im myTime-Onlineshop, Stand 11.10.2026.

  • EDEKAkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 317 von 323
  • Kauflandkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 155 von 163
  • Lidlkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 172 von 177
  • Netto Marken-Discountkein PreisPlatz 139 von 139
  • Pennykein PreisPlatz 98 von 98
  • REWEkein Preis5 Produkte teilen sich Platz 477 von 493

Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.

ZutatenAllergen: Soja

Allergene laut Open Food Facts: Soja

Zutaten: Maisstärke, Wasser, Sauerteig 14% (Reismehl, Wasser), Buchweizenmehl 9%, Reismehl, Pflanzliche Faser Psyllium, Reisstärke, Zuckersirup, Sonnenblumenöl, Sojaprotein, Sorghummehl, Hefe, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz, Natürliches Aroma, Glutenfrei

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de, rewe.de, mytime.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 2,7 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 2,7 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein0,8 Punkte1,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,6 von 23,7 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
  • Menge1,4 von 445 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,11,2 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 2,7 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Landbrot mit Buchweizen?

4,2 g je 100 g, 12 g in der Packung (275 g) laut Open Food Facts. Das sind 7 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Soja. Spuren laut Open Food Facts: Senf. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 4,2 g × 4 kcal = 17 von 221 kcal, also 7 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Sojaprotein.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts