Pflanzliche LebensmittelObst & Gemüse- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Obst & Gemüse
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Junger Spinat gehacktK-Classic · 450 gFür 20 g Protein: 142 statt 280 kcal
- EspinacaGreen Specialties · 300 gFür 20 g Protein: 141 statt 280 kcal
- Junger Spinatiglo · 500 gFür 20 g Protein: 148 statt 280 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Sauerkraut
Marke laut Open Food Facts: Lidl · 425 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
28 von 100 kcal kommen aus Protein: 1,5 g × 4 kcal = 6 von 21 kcal. Nicht verwechseln: 1,5 % nach Gewicht, 28 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein6 kcal
- Fett3 kcal
- Kohlenhydrate12 kcal
je 100 g
- Protein
- 1,5 g
- Energie
- 21 kcal
- Zucker
- 0,8 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 6,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · ganze Packung (425 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie21 kcal 88 kJ89 kcal 373 kJ70 kcal 293 kJ140 kcal 586 kJ210 kcal 879 kJ280 kcal 1.172 kJ350 kcal 1.464 kJ420 kcal 1.757 kJ490 kcal 2.050 kJ560 kcal 2.343 kJ630 kcal 2.636 kJ700 kcal 2.929 kJ770 kcal 3.222 kJ840 kcal 3.515 kJ21 kcal 88 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,5 g6,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,5 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,3 g1,3 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g0,3 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate2,9 g12 g9,7 g19 g29 g39 g48 g58 g68 g77 g87 g97 g106 g116 g2,9 g
- davon Zucker0,8 g3,4 g2,7 g5,3 g8,0 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g27 g29 g32 g0,8 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,1 g8,9 g7,0 g14 g21 g28 g35 g42 g49 g56 g63 g70 g77 g84 g2,1 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g5,9 g4,6 g9,2 g13,8 g18,4 g23,0 g27,6 g32,1 g36,7 g41,3 g45,9 g50,5 g55,1 g1,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · ganze Packung (425 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie21 kcal 88 kJ89 kcal 373 kJ70 kcal 293 kJ140 kcal 586 kJ210 kcal 879 kJ280 kcal 1.172 kJ350 kcal 1.464 kJ420 kcal 1.757 kJ490 kcal 2.050 kJ560 kcal 2.343 kJ630 kcal 2.636 kJ700 kcal 2.929 kJ770 kcal 3.222 kJ840 kcal 3.515 kJ21 kcal 88 kJ, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,5 g6,4 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,5 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,3 g1,3 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g0,3 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate2,9 g12 g9,7 g19 g29 g39 g48 g58 g68 g77 g87 g97 g106 g116 g2,9 g
- davon Zucker0,8 g3,4 g2,7 g5,3 g8,0 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g27 g29 g32 g0,8 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,1 g8,9 g7,0 g14 g21 g28 g35 g42 g49 g56 g63 g70 g77 g84 g2,1 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,4 g5,9 g4,6 g9,2 g13,8 g18,4 g23,0 g27,6 g32,1 g36,7 g41,3 g45,9 g50,5 g55,1 g1,4 g, Obst & Gemüse in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Lidl bekannt (Lidl-Artikel).
- Lidlkein Preis7 Produkte teilen sich Platz 46 von 339
Bessere Alternativen
Obst & Gemüse
Worauf kommt's dir an?
Mehr Obst & Gemüse
Zur Rangliste: Obst & Gemüse
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka-foodservice.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 6,5 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 6,5 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,2 Punkte7,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 210 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge4,0 von 4476 g Essen
- ZuckerAbzug 0,33,8 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 6,5 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Sauerkraut?
1,5 g je 100 g, 6,4 g in der Packung (425 g) laut Open Food Facts. Das sind 28 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Obst & Gemüse, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 1,5 g × 4 kcal = 6 von 21 kcal, also 28 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 02.10.2026. Foto ansehen · municorn-calorie-counter-app / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts