Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 350 kcal
- Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 350 kcal
- RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 350 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Bio Salami
Naturgut · 80 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
22 von 100 kcal kommen aus Protein: 21 g × 4 kcal = 84 von 368 kcal. Nicht verwechseln: 21 % nach Gewicht, 22 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein84 kcal
- Fett279 kcal
- Kohlenhydrate4 kcal
- Rest1 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 368 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 21 g
- Energie
- 368 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 2,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie368 kcal 1.540 kJ294 kcal 1.232 kJ88 kcal 367 kJ175 kcal 733 kJ263 kcal 1.100 kJ350 kcal 1.466 kJ438 kcal 1.833 kJ526 kcal 2.200 kJ613 kcal 2.566 kJ701 kcal 2.933 kJ789 kcal 3.299 kJ876 kcal 3.666 kJ964 kcal 4.033 kJ1.051 kcal 4.399 kJ368 kcal 1.540 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein21 g17 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g21 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett31 g25 g7,4 g15 g22 g30 g37 g44 g52 g59 g66 g74 g81 g89 g31 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt12 g9,6 g2,9 g5,7 g8,6 g11 g14 g17 g20 g23 g26 g29 g31 g34 g12 g
- Kohlenhydrate1,0 g0,8 g0,2 g0,5 g0,7 g1,0 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,9 g1,0 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,1 g0,2 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz3,4 g2,7 g0,81 g1,6 g2,4 g3,2 g4,0 g4,9 g5,7 g6,5 g7,3 g8,1 g8,9 g9,7 g3,4 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie368 kcal 1.540 kJ294 kcal 1.232 kJ88 kcal 367 kJ175 kcal 733 kJ263 kcal 1.100 kJ350 kcal 1.466 kJ438 kcal 1.833 kJ526 kcal 2.200 kJ613 kcal 2.566 kJ701 kcal 2.933 kJ789 kcal 3.299 kJ876 kcal 3.666 kJ964 kcal 4.033 kJ1.051 kcal 4.399 kJ368 kcal 1.540 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein21 g17 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g21 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett31 g25 g7,4 g15 g22 g30 g37 g44 g52 g59 g66 g74 g81 g89 g31 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt12 g9,6 g2,9 g5,7 g8,6 g11 g14 g17 g20 g23 g26 g29 g31 g34 g12 g
- Kohlenhydrate1,0 g0,8 g0,2 g0,5 g0,7 g1,0 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,9 g1,0 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,1 g0,2 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g1,0 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz3,4 g2,7 g0,81 g1,6 g2,4 g3,2 g4,0 g4,9 g5,7 g6,5 g7,3 g8,1 g8,9 g9,7 g3,4 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Penny bekannt (Penny-Artikel).
- Pennykein Preis7 Produkte teilen sich Platz 117 von 180
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Speisesalz, Dextrose*, Gewürze Antioxidationsmittel Natriumascorbat, natürliche Aromen, Glukosesirup*, Konservierungsstoff (Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Buchenholzrauch. "aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Kann Spuren von Senf enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 2,4 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 2,4 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,9 Punkte5,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,5 von 427 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,1 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 2,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Bio Salami?
21 g je 100 g, 17 g in der Packung (80 g) laut Open Food Facts. Das sind 22 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Spuren laut Open Food Facts: Senf. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 21 g × 4 kcal = 84 von 368 kcal, also 22 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts