Getreide & BackwarenMehl & Backzutaten- Gibt's bei
Erklärung: Läden
Lidl: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.
- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
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in Mehl & Backzutaten
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Emmer VollkornmehlSchapfen Mühle · 1000 gFür 20 g Protein: 489 statt 616 kcal
- PaniermehlLeimer · 400 gFür 20 g Protein: 507 statt 616 kcal
Fotos: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, mytime.de
Dinkelmehl 1050
1 Stück
Erklärung: Was der Ring bedeutet
12 von 100 kcal kommen aus Protein: 11 g × 4 kcal = 44 von 339 kcal. Nicht verwechseln: 11 % nach Gewicht, 12 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein44 kcal
- Fett16 kcal
- Kohlenhydrate268 kcal
- Rest11 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 339 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 11 g
- Energie
- 339 kcal
- Zucker
- 0,9 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 2,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie339 kcal 1.418 kJ154 kcal 645 kJ308 kcal 1.289 kJ462 kcal 1.934 kJ616 kcal 2.579 kJ770 kcal 3.224 kJ925 kcal 3.868 kJ1.079 kcal 4.513 kJ1.233 kcal 5.158 kJ1.387 kcal 5.802 kJ1.541 kcal 6.447 kJ1.695 kcal 7.092 kJ1.849 kcal 7.737 kJ339 kcal 1.418 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,8 g0,8 g1,6 g2,5 g3,3 g4,1 g4,9 g5,7 g6,5 g7,4 g8,2 g9,0 g9,8 g1,8 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,1 g1,2 g1,4 g1,5 g1,6 g0,3 g
- Kohlenhydrate67 g30 g61 g91 g122 g152 g183 g213 g244 g274 g305 g335 g365 g67 g
- davon Zucker0,9 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,5 g2,9 g3,3 g3,7 g4,1 g4,5 g4,9 g0,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,2 g2,4 g4,7 g7,1 g9,5 g12 g14 g17 g19 g21 g24 g26 g28 g5,2 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,06 g0,03 g0,06 g0,09 g0,12 g0,15 g0,17 g0,20 g0,23 g0,26 g0,29 g0,32 g0,35 g0,06 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie339 kcal 1.418 kJ154 kcal 645 kJ308 kcal 1.289 kJ462 kcal 1.934 kJ616 kcal 2.579 kJ770 kcal 3.224 kJ925 kcal 3.868 kJ1.079 kcal 4.513 kJ1.233 kcal 5.158 kJ1.387 kcal 5.802 kJ1.541 kcal 6.447 kJ1.695 kcal 7.092 kJ1.849 kcal 7.737 kJ339 kcal 1.418 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,8 g0,8 g1,6 g2,5 g3,3 g4,1 g4,9 g5,7 g6,5 g7,4 g8,2 g9,0 g9,8 g1,8 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,1 g1,2 g1,4 g1,5 g1,6 g0,3 g
- Kohlenhydrate67 g30 g61 g91 g122 g152 g183 g213 g244 g274 g305 g335 g365 g67 g
- davon Zucker0,9 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,5 g2,9 g3,3 g3,7 g4,1 g4,5 g4,9 g0,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe5,2 g2,4 g4,7 g7,1 g9,5 g12 g14 g17 g19 g21 g24 g26 g28 g5,2 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,06 g0,03 g0,06 g0,09 g0,12 g0,15 g0,17 g0,20 g0,23 g0,26 g0,29 g0,32 g0,35 g0,06 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Lidl laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.
- Lidlkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 14 von 22
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 2,5 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 2,5 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,2 Punkte3,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,5 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge0,7 von 429 g/ml
- Zuckerkein Abzug0,3 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 2,5 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Dinkelmehl 1050?
11 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 12 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Mehl & Backzutaten, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11 g × 4 kcal = 44 von 339 kcal, also 12 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts