Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Zutaten nicht ausgewertet
Erklärung: Woher?
Die Liste ist vom Packungsfoto gelesen; Kollagen und Süßungsmittel prüfen wir darin noch nicht. Der Platz zählt nach Nährwerten.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 208 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 208 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 208 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Barcode 2860350001243
Erklärung: Was der Ring bedeutet
38 von 100 kcal kommen aus Protein: 27 g × 4 kcal = 108 von 281 kcal. Nicht verwechseln: 27 % nach Gewicht, 38 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein108 kcal
- Fett153 kcal
- Kohlenhydrate26 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 281 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 27 g
- Energie
- 281 kcal
- Zucker
- 3,9 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,6 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie281 kcal 1.176 kJ52 kcal 218 kJ104 kcal 435 kJ156 kcal 653 kJ208 kcal 871 kJ260 kcal 1.089 kJ312 kcal 1.306 kJ364 kcal 1.524 kJ416 kcal 1.742 kJ468 kcal 1.960 kJ520 kcal 2.177 kJ572 kcal 2.395 kJ624 kcal 2.613 kJ281 kcal 1.176 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein27 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g27 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g3,1 g6,3 g9,4 g13 g16 g19 g22 g25 g28 g31 g35 g38 g17 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt3,6 g0,7 g1,3 g2,0 g2,7 g3,3 g4,0 g4,7 g5,3 g6,0 g6,7 g7,3 g8,0 g3,6 g
- Kohlenhydrate6,4 g1,2 g2,4 g3,6 g4,7 g5,9 g7,1 g8,3 g9,5 g11 g12 g13 g14 g6,4 g
- davon Zucker3,9 g0,7 g1,4 g2,2 g2,9 g3,6 g4,3 g5,1 g5,8 g6,5 g7,2 g7,9 g8,7 g3,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz5,3 g0,98 g2,0 g2,9 g3,9 g4,9 g5,9 g6,9 g7,9 g8,8 g9,8 g10,8 g11,8 g5,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie281 kcal 1.176 kJ52 kcal 218 kJ104 kcal 435 kJ156 kcal 653 kJ208 kcal 871 kJ260 kcal 1.089 kJ312 kcal 1.306 kJ364 kcal 1.524 kJ416 kcal 1.742 kJ468 kcal 1.960 kJ520 kcal 2.177 kJ572 kcal 2.395 kJ624 kcal 2.613 kJ281 kcal 1.176 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein27 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g27 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g3,1 g6,3 g9,4 g13 g16 g19 g22 g25 g28 g31 g35 g38 g17 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt3,6 g0,7 g1,3 g2,0 g2,7 g3,3 g4,0 g4,7 g5,3 g6,0 g6,7 g7,3 g8,0 g3,6 g
- Kohlenhydrate6,4 g1,2 g2,4 g3,6 g4,7 g5,9 g7,1 g8,3 g9,5 g11 g12 g13 g14 g6,4 g
- davon Zucker3,9 g0,7 g1,4 g2,2 g2,9 g3,6 g4,3 g5,1 g5,8 g6,5 g7,2 g7,9 g8,7 g3,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz5,3 g0,98 g2,0 g2,9 g3,9 g4,9 g5,9 g6,9 g7,9 g8,8 g9,8 g10,8 g11,8 g5,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Tofu (SOJAbohnen*, Wasser, Nigari), Tamari-Sojasauce (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Alkohol*, koji (Aspergillus oryzae)), Aceto Balsamico (Rotweinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Salz, Mirin (süßer Reis*, Shochu* (Wasser, Reis*, Koji-Ferment), Reis*, Koji-Ferment), Gewürze*, Buchenholzrauch
Automatisch vom Packungsfoto gelesen, ohne Spurenhinweise. Allergene und Spuren bitte auf der Packung prüfen.
Bessere Alternativen
Fleischersatz & Tofu
Worauf kommt's dir an?
Mehr Fleischersatz & Tofu
Zur Rangliste: Fleischersatz & Tofu
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,6 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,6 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,7 Punkte9,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge1,0 von 436 g/ml
- ZuckerAbzug 0,11,4 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,6 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
27 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 38 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 27 g × 4 kcal = 108 von 281 kcal, also 38 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · shisma / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts