Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Gibt's bei
- Globus
Erklärung: Läden
Globus: dort haben wir einen Preis. Alnatura: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.
- Merkmale
- Gluten, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen KettenKette ändern ↓
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 105 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 105 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 105 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Seitan Natur
Alberts · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
76 von 100 kcal kommen aus Protein: 26,6 g × 4 kcal = 106 von 139 kcal. Nicht verwechseln: 26,6 % nach Gewicht, 76 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein106 kcal
- Fett6 kcal
- Kohlenhydrate24 kcal
- Rest3 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 139 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 27 g
- Energie
- 139 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 6,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
ab 3,29 € · ab 16,45 €/kg
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 28.10.2026. Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie139 kcal 582 kJ278 kcal 1.163 kJ26 kcal 109 kJ52 kcal 219 kJ78 kcal 328 kJ105 kcal 437 kJ131 kcal 547 kJ157 kcal 656 kJ183 kcal 765 kJ209 kcal 875 kJ235 kcal 984 kJ261 kcal 1.093 kJ287 kcal 1.203 kJ314 kcal 1.312 kJ139 kcal 582 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein27 g53 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g27 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,7 g1,4 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g1,6 g0,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate6,0 g12 g1,1 g2,3 g3,4 g4,5 g5,6 g6,8 g7,9 g9,0 g10 g11 g12 g14 g6,0 g
- davon Zucker0,5 g1,0 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,50 g1,0 g0,09 g0,19 g0,28 g0,38 g0,47 g0,56 g0,66 g0,75 g0,85 g0,94 g1,0 g1,1 g0,50 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie139 kcal 582 kJ278 kcal 1.163 kJ26 kcal 109 kJ52 kcal 219 kJ78 kcal 328 kJ105 kcal 437 kJ131 kcal 547 kJ157 kcal 656 kJ183 kcal 765 kJ209 kcal 875 kJ235 kcal 984 kJ261 kcal 1.093 kJ287 kcal 1.203 kJ314 kcal 1.312 kJ139 kcal 582 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein27 g53 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g27 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,7 g1,4 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,4 g1,6 g0,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate6,0 g12 g1,1 g2,3 g3,4 g4,5 g5,6 g6,8 g7,9 g9,0 g10 g11 g12 g14 g6,0 g
- davon Zucker0,5 g1,0 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,50 g1,0 g0,09 g0,19 g0,28 g0,38 g0,47 g0,56 g0,66 g0,75 g0,85 g0,94 g1,0 g1,1 g0,50 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
PreisePreis nur von Globus
Wo gibt’s das?
Preis laut Globus. Alnatura laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.
- Globusab 3,29 € · 200 g · ab 16,45 €/kgGlobus-Märkte · 28.10.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 28.10.2026. Im Markt kann der Preis abweichen.
- Alnaturakein PreisPlatz 2 von 85
Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
ZutatenAllergene: Gluten, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja
Zutaten: Wasser, WEIZENeiweiß*, WEIZENmehl*, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN* WEIZEN *, Meersalz), Meersalz, Gewürz*. Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf enthalten
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 6,1 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 6,1 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein3,9 Punkte19,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge2,2 von 472 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 6,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Seitan Natur?
27 g je 100 g, 53 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 76 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja. Spuren laut Open Food Facts: Senf. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 26,6 g × 4 kcal = 106 von 139 kcal, also 76 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: WEIZENeiweiß, geschätzt rund 21 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts