Getreide & BackwarenMehl & Backzutaten- Gibt's bei
- GlobusmyTime
Erklärung: Läden
Globus und myTime: dort haben wir einen Preis. EDEKA: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.
- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen KettenKette ändern ↓
in Mehl & Backzutaten
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Emmer VollkornmehlSchapfen Mühle · 1000 gFür 20 g Protein: 489 statt 535 kcal
- PaniermehlLeimer · 400 gFür 20 g Protein: 507 statt 535 kcal
Fotos: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, mytime.de
Paniermehl Vollkornbrösel
Leimer · 1 Stück
Erklärung: Was der Ring bedeutet
14 von 100 kcal kommen aus Protein: 12,9 g × 4 kcal = 52 von 345 kcal. Nicht verwechseln: 12,9 % nach Gewicht, 14 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein52 kcal
- Fett18 kcal
- Kohlenhydrate254 kcal
- Sonstiges21 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 345 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 13 g
- Energie
- 345 kcal
- Zucker
- 8,9 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
ab 1,39 € · ab 3,48 €/kg
Der Preis gilt für 400 g.
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 01.11.2026. Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie345 kcal 1.443 kJ134 kcal 559 kJ267 kcal 1.119 kJ401 kcal 1.678 kJ535 kcal 2.238 kJ669 kcal 2.797 kJ802 kcal 3.357 kJ936 kcal 3.916 kJ1.070 kcal 4.476 kJ1.203 kcal 5.035 kJ1.337 kcal 5.595 kJ1.471 kcal 6.154 kJ1.605 kcal 6.714 kJ345 kcal 1.443 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,0 g0,8 g1,6 g2,3 g3,1 g3,9 g4,7 g5,4 g6,2 g7,0 g7,8 g8,5 g9,3 g2,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,6 g1,9 g2,1 g2,3 g2,6 g2,8 g0,6 g
- Kohlenhydrate64 g25 g49 g74 g98 g123 g148 g172 g197 g222 g246 g271 g295 g64 g
- davon Zucker8,9 g3,4 g6,9 g10 g14 g17 g21 g24 g28 g31 g34 g38 g41 g8,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe7,9 g3,1 g6,2 g9,2 g12 g15 g18 g22 g25 g28 g31 g34 g37 g7,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,5 g0,58 g1,2 g1,7 g2,3 g2,9 g3,5 g4,1 g4,7 g5,2 g5,8 g6,4 g7,0 g1,5 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie345 kcal 1.443 kJ134 kcal 559 kJ267 kcal 1.119 kJ401 kcal 1.678 kJ535 kcal 2.238 kJ669 kcal 2.797 kJ802 kcal 3.357 kJ936 kcal 3.916 kJ1.070 kcal 4.476 kJ1.203 kcal 5.035 kJ1.337 kcal 5.595 kJ1.471 kcal 6.154 kJ1.605 kcal 6.714 kJ345 kcal 1.443 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett2,0 g0,8 g1,6 g2,3 g3,1 g3,9 g4,7 g5,4 g6,2 g7,0 g7,8 g8,5 g9,3 g2,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,6 g1,9 g2,1 g2,3 g2,6 g2,8 g0,6 g
- Kohlenhydrate64 g25 g49 g74 g98 g123 g148 g172 g197 g222 g246 g271 g295 g64 g
- davon Zucker8,9 g3,4 g6,9 g10 g14 g17 g21 g24 g28 g31 g34 g38 g41 g8,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe7,9 g3,1 g6,2 g9,2 g12 g15 g18 g22 g25 g28 g31 g34 g37 g7,9 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,5 g0,58 g1,2 g1,7 g2,3 g2,9 g3,5 g4,1 g4,7 g5,2 g5,8 g6,4 g7,0 g1,5 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
PreisePreise von 2 Anbietern
Wo gibt’s das?
Preise laut Globus und myTime. EDEKA laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.
- Globusab 1,39 € · 400 g · ab 3,48 €/kgGlobus-Märkte · 01.11.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 01.11.2026. Im Markt kann der Preis abweichen.
- myTime1,49 € · 400 g · 3,73 €/kgmyTime online · 10.10.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis im myTime-Onlineshop, Stand 10.10.2026.
- EDEKAkein Preis7 Produkte teilen sich Platz 2 von 35
Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Weizenvollkornmehl, Hefe, Salz
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
Mehl & Backzutaten
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,0 von 10 · geschätzt.
- Protein1,4 Punkte3,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,9 von 22,3 g
- Menge0,7 von 429 g/ml
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Paniermehl Vollkornbrösel?
13 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 14 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Mehl & Backzutaten, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 12,9 g × 4 kcal = 52 von 345 kcal, also 14 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts