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Mehl & Backzutaten
Mehl & Backzutaten bei EDEKA
So liest du die ListePlatz 1 bei EDEKA: Dinkelmehl Type 630.
38 Produkte, 35 davon in der Rangliste
% der Kalorien aus Protein, nicht vom Gewicht: 16 % heißt 16 von 100 kcal – nicht 16 g.
„Ohne Zutatenliste“: Die Zutatenliste fehlt in unseren Daten. Ob Kollagen drin ist, wissen wir nicht. Der Platz kommt nur aus den Nährwerten.
Höchster Wert zuerst. Bewertet nicht Salz, Süßungsmittel und Zusatzstoffe.
Zuckerg, sortieren: wenig zuerst
% der Kalorien aus Protein, sortiert: höchster Anteil zuerst
16 % heißt: 16 von 100 kcal kommen aus Protein – nicht 16 g.
Höchster Wert zuerst.
„Ohne Zutatenliste“: Die Zutatenliste fehlt in unseren Daten. Ob Kollagen drin ist, wissen wir nicht. Der Platz kommt nur aus den Nährwerten.
Bewertet nicht Salz, Süßungsmittel und Zusatzstoffe.
- Platz 1 Dinkelmehl Type 630
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14 gProtein346kcal0,6 gZucker1,6 gFett je 100 gProtein 14 g346 kcalZucker 0,6 gVergleichen: Dinkelmehl Type 630 7 Produkte teilen sich Platz 2
Platz 2, 7 Produkte teilen sich Platz 2 Paniermehl Vollkornbrösel
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13 gProtein345kcal8,9 gZucker2,0 gFett je 100 gProtein 13 g345 kcalZucker 8,9 gVergleichen: Paniermehl Vollkornbrösel- Platz 2, 7 Produkte teilen sich Platz 2 Bio Dinkelmehl Vollkorn
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12 gProtein342kcal1,3 gZucker2,5 gFett je 100 gProtein 12 g342 kcalZucker 1,3 gVergleichen: Bio Dinkelmehl Vollkorn - Platz 2, 7 Produkte teilen sich Platz 2 Weizenvollkornmehl
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11 gProtein325kcal0,7 gZucker2,4 gFett je 100 gProtein 11 g325 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Weizenvollkornmehl - Platz 2, 7 Produkte teilen sich Platz 2 Weizenmehl Type 405
13 gProtein350kcal0,5 gZucker0,7 gFett je 100 gProtein 13 g350 kcalZucker 0,5 gVergleichen: Weizenmehl Type 405 - Platz 2, 7 Produkte teilen sich Platz 2 Mehl Dinkelvollkornmehl
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13 gProtein355kcal3,9 gZucker3,6 gFett je 100 gProtein 13 g355 kcalZucker 3,9 gVergleichen: Mehl Dinkelvollkornmehl - Platz 2, 7 Produkte teilen sich Platz 2 Paniermehl
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13 gProtein356kcal4,4 gZucker1,6 gFett je 100 gProtein 13 g356 kcalZucker 4,4 gVergleichen: Paniermehl - Platz 2, 7 Produkte teilen sich Platz 2 Bio Weizenmehl Type 1050
12 gProtein344kcal1,4 gZucker1,8 gFett je 100 gProtein 12 g344 kcalZucker 1,4 gVergleichen: Bio Weizenmehl Type 1050
7 Produkte teilen sich Platz 9
Platz 9, 7 Produkte teilen sich Platz 9 Mehl 550
12 gProtein352kcal0,5 gZucker1,3 gFett je 100 gProtein 12 g352 kcalZucker 0,5 gVergleichen: Mehl 550- Platz 9, 7 Produkte teilen sich Platz 9 Dinkelmehl Type 1050
12 gProtein343kcal1,4 gZucker1,8 gFett je 100 gProtein 12 g343 kcalZucker 1,4 gVergleichen: Dinkelmehl Type 1050 - Platz 9, 7 Produkte teilen sich Platz 9 Mehl - Dinkelmehl Type 630
12 gProtein357kcal0,8 gZucker1,3 gFett je 100 gProtein 12 g357 kcalZucker 0,8 gVergleichen: Mehl - Dinkelmehl Type 630 - Platz 9, 7 Produkte teilen sich Platz 9 Dinkelmehl Type 630
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12 gProtein357kcal0,9 gZucker1,3 gFett je 100 gProtein 12 g357 kcalZucker 0,9 gVergleichen: Dinkelmehl Type 630 - Platz 9, 7 Produkte teilen sich Platz 9 Pizzateig XXL
8,1 gProtein247kcal4,0 gZucker2,8 gFett je 100 gProtein 8,1 g247 kcalZucker 4,0 gVergleichen: Pizzateig XXL - Platz 9, 7 Produkte teilen sich Platz 9 Pizzamehl 00
12 gProtein350kcal0,9 gZucker1,2 gFett je 100 gProtein 12 g350 kcalZucker 0,9 gVergleichen: Pizzamehl 00 - Platz 9, 7 Produkte teilen sich Platz 9 Pizza Box (Teig)
8,6 gProtein261kcal1,9 gZucker2,6 gFett je 100 gProtein 8,6 g261 kcalZucker 1,9 gVergleichen: Pizza Box (Teig) 4 Produkte teilen sich Platz 16
Platz 16, 4 Produkte teilen sich Platz 16 Weizenmehl Type 550
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11 gProtein347kcal1,1 gZucker1,1 gFett je 100 gProtein 11 g347 kcalZucker 1,1 gVergleichen: Weizenmehl Type 550- Platz 16, 4 Produkte teilen sich Platz 16 Weizenmehl Type 405
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11 gProtein347kcal0,4 gZucker1,0 gFett je 100 gProtein 11 g347 kcalZucker 0,4 gVergleichen: Weizenmehl Type 405 - Platz 16, 4 Produkte teilen sich Platz 16 Weizenmehl Type 405
11 gProtein336kcal0,4 gZucker1,1 gFett je 100 gProtein 11 g336 kcalZucker 0,4 gVergleichen: Weizenmehl Type 405 - Platz 16, 4 Produkte teilen sich Platz 16 Bio-Spätzlemehl
11 gProtein342kcal1,2 gZucker1,1 gFett je 100 gProtein 11 g342 kcalZucker 1,2 gVergleichen: Bio-Spätzlemehl 8 Produkte teilen sich Platz 20
Platz 20, 8 Produkte teilen sich Platz 20 Weizenmehl 405
10 gProtein344kcal0,7 gZucker1,0 gFett je 100 gProtein 10 g344 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Weizenmehl 405- Platz 20, 8 Produkte teilen sich Platz 20 Weizenmehl Type 405
10 gProtein344kcal0,7 gZucker1,0 gFett je 100 gProtein 10 g344 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Weizenmehl Type 405 - Platz 20, 8 Produkte teilen sich Platz 20 Spezialmehl für Pizza
9,8 gProtein340kcal0,5 gZucker1,0 gFett je 100 gProtein 9,8 g340 kcalZucker 0,5 gVergleichen: Spezialmehl für Pizza - Platz 20, 8 Produkte teilen sich Platz 20 Weizenmehl 405
10 gProtein343kcal1,6 gZucker1,0 gFett je 100 gProtein 10 g343 kcalZucker 1,6 gVergleichen: Weizenmehl 405 - Platz 20, 8 Produkte teilen sich Platz 20 Pizza- & flammkuchenmehl
10 gProtein344kcal0,7 gZucker1,0 gFett je 100 gProtein 10 g344 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Pizza- & flammkuchenmehl - Platz 20, 8 Produkte teilen sich Platz 20 Weizenmehl, Type 405
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10 gProtein344kcal0,7 gZucker1,0 gFett je 100 gProtein 10 g344 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Weizenmehl, Type 405 - Platz 20, 8 Produkte teilen sich Platz 20 Instant Mehl
10 gProtein344kcal0,7 gZucker1,0 gFett je 100 gProtein 10 g344 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Instant Mehl - Platz 20, 8 Produkte teilen sich Platz 20 Bio Weizenmehl Type 550
10 gProtein341kcal0,4 gZucker1,1 gFett je 100 gProtein 10 g341 kcalZucker 0,4 gVergleichen: Bio Weizenmehl Type 550 3 Produkte teilen sich Platz 28
Platz 28, 3 Produkte teilen sich Platz 28 Roggenmehl Type 1150
9,0 gProtein335kcal1,5 gZucker1,3 gFett je 100 gProtein 9,0 g335 kcalZucker 1,5 gVergleichen: Roggenmehl Type 1150- Platz 28, 3 Produkte teilen sich Platz 28 Roggenvollkornmehl
8,4 gProtein325kcal1,1 gZucker1,7 gFett je 100 gProtein 8,4 g325 kcalZucker 1,1 gVergleichen: Roggenvollkornmehl - Platz 28, 3 Produkte teilen sich Platz 28 Roggenmehl 1150
9,0 gProtein334kcal1,5 gZucker1,3 gFett je 100 gProtein 9,0 g334 kcalZucker 1,5 gVergleichen: Roggenmehl 1150 4 Produkte teilen sich Platz 31
Platz 31, 4 Produkte teilen sich Platz 31 Maismehl
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7,7 gProtein334kcal1,5 gZucker0,8 gFett je 100 gProtein 7,7 g334 kcalZucker 1,5 gVergleichen: Maismehl- Platz 31, 4 Produkte teilen sich Platz 31 Roggenmehl Type 997
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7,4 gProtein325kcal1,3 gZucker1,1 gFett je 100 gProtein 7,4 g325 kcalZucker 1,3 gVergleichen: Roggenmehl Type 997 - Platz 31, 4 Produkte teilen sich Platz 31 PizzaBox
6,7 gProtein275kcal2,5 gZucker5,8 gFett je 100 gProtein 6,7 g275 kcalZucker 2,5 gVergleichen: PizzaBox - Platz 31, 4 Produkte teilen sich Platz 31 Bio-Dinkelmehl Type 630
8,3 gProtein348kcal1,0 gZucker1,3 gFett je 100 gProtein 8,3 g348 kcalZucker 1,0 gVergleichen: Bio-Dinkelmehl Type 630 - Platz 35 Reismehl Vollkorn
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7,8 gProtein352kcal0,7 gZucker2,2 gFett je 100 gProtein 7,8 g352 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Reismehl Vollkorn
Kategorie nicht bestätigt (2)
Zwei KIs ordnen diese Produkte nicht in diese Kategorie ein. Darum haben sie hier keinen Platz.
- ohne Platz Pizza Teig
6,6 gProtein268kcal2,5 gZucker5,4 gFett je 100 gProtein 6,6 g268 kcalZucker 2,5 gVergleichen: Pizza Teig - ohne Platz Frischer Pizzateig
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6,7 gProtein275kcal2,5 gZucker5,7 gFett je 100 gProtein 6,7 g275 kcalZucker 2,5 gVergleichen: Frischer Pizzateig
Unter 1 g Protein je 100 g (1)
Ohne Platz, am Ende der Liste. Bei so wenig Protein schwankt der Anteil stark.
- ohne Platz Kartoffelstärke
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0 gProtein320kcal0 gZucker0 gFett je 100 gProtein 0 g320 kcalZucker 0 gVergleichen: Kartoffelstärke
Sortiert nach % der Kalorien aus Protein
Bewertet nicht Salz, Süßungsmittel und Zusatzstoffe.
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0, und Shop- und Herstellerseiten
Datenstand 31.10.2026 · Methodik Oktober 2026
Fragen
Was heißt „% der Kalorien aus Protein“?
Welcher Teil der Kalorien eines Produkts aus Protein kommt. Faustregel: Ab 40 % kommen auf ein Gramm Protein höchstens 10 kcal. So rechnet parelo
Warum steht Dinkelmehl Type 630 vorn?
Höchster Wert der Liste: 16 % der Kalorien aus Protein, 4,0 g Protein pro 100 kcal.
Zuordnung zu EDEKA laut Open Food Facts.