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Mehl & Backzutaten

Mehl & Backzutaten bei Alnatura

So liest du die Liste

26 Produkte, 24 davon in der Rangliste

Zuckerg, sortieren: wenig zuerst
% der Kalorien aus Protein, sortiert: höchster Anteil zuerst

15 % heißt: 15 von 100 kcal kommen aus Protein – nicht 15 g.

Höchster Wert zuerst.

„Ohne Zutatenliste“: Die Zutatenliste fehlt in unseren Daten. Ob Kollagen drin ist, wissen wir nicht. Der Platz kommt nur aus den Nährwerten.

Bewertet nicht Salz, Süßungsmittel und Zusatzstoffe.

So rechnet parelo

  1. 2 Produkte teilen sich Platz 1

    Platz 1, 2 Produkte teilen sich Platz 1 Dinkelmehl Type 1050
    13 gProtein341kcal0,9 gZucker1,6 gFett je 100 gVergleichen: Dinkelmehl Type 1050Protein 13 g341 kcalZucker 0,9 gVergleichen: Dinkelmehl Type 1050
  2. Platz 1, 2 Produkte teilen sich Platz 1 Dinkelvollkornmehl
    14 gProtein352kcal1,7 gZucker2,6 gFett je 100 gVergleichen: DinkelvollkornmehlProtein 14 g352 kcalZucker 1,7 gVergleichen: Dinkelvollkornmehl
  3. 2 Produkte teilen sich Platz 3

    Platz 3, 2 Produkte teilen sich Platz 3 Dinkelmehl Type 630
    12 gProtein343kcal0,8 gZucker1,3 gFett je 100 gOhne Zutatenliste bei Open Food FactsVergleichen: Dinkelmehl Type 630Protein 12 g343 kcalZucker 0,8 gVergleichen: Dinkelmehl Type 630
  4. Platz 3, 2 Produkte teilen sich Platz 3 Dinkelmehl Type 630
    12 gProtein336kcal0,8 gZucker1,3 gFett je 100 gVergleichen: Dinkelmehl Type 630Protein 12 g336 kcalZucker 0,8 gVergleichen: Dinkelmehl Type 630
  1. 7 Produkte teilen sich Platz 5

    Platz 5, 7 Produkte teilen sich Platz 5 Weizenmehl 1050
    12 gProtein352kcal0,7 gZucker1,8 gFett je 100 gOhne Zutatenliste bei Open Food FactsVergleichen: Weizenmehl 1050Protein 12 g352 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Weizenmehl 1050
  2. Platz 5, 7 Produkte teilen sich Platz 5 Weizenmehl Type 1050
    12 gProtein343kcal1,4 gZucker1,8 gFett je 100 gVergleichen: Weizenmehl Type 1050Protein 12 g343 kcalZucker 1,4 gVergleichen: Weizenmehl Type 1050
  3. Platz 5, 7 Produkte teilen sich Platz 5 Weizenvollkornmehl
    11 gProtein330kcal0,7 gZucker1,8 gFett je 100 gVergleichen: WeizenvollkornmehlProtein 11 g330 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Weizenvollkornmehl
  4. Platz 5, 7 Produkte teilen sich Platz 5 Dinkelmehl Type 1050
    12 gProtein343kcal1,4 gZucker1,8 gFett je 100 gVergleichen: Dinkelmehl Type 1050Protein 12 g343 kcalZucker 1,4 gVergleichen: Dinkelmehl Type 1050
  5. Platz 5, 7 Produkte teilen sich Platz 5 Weizenmehl Type 1050
    12 gProtein343kcal1,4 gZucker1,8 gFett je 100 gVergleichen: Weizenmehl Type 1050Protein 12 g343 kcalZucker 1,4 gVergleichen: Weizenmehl Type 1050
  6. Platz 5, 7 Produkte teilen sich Platz 5 Dinkel Mehl Type 630
    12 gProtein343kcal0,8 gZucker1,3 gFett je 100 gVergleichen: Dinkel Mehl Type 630Protein 12 g343 kcalZucker 0,8 gVergleichen: Dinkel Mehl Type 630
  7. Platz 5, 7 Produkte teilen sich Platz 5 Weizen Mehl Vollkorn
    11 gProtein326kcal0,7 gZucker2,4 gFett je 100 gVergleichen: Weizen Mehl VollkornProtein 11 g326 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Weizen Mehl Vollkorn
  8. 5 Produkte teilen sich Platz 12

    Platz 12, 5 Produkte teilen sich Platz 12 Weizenmehl Type 405
    11 gProtein347kcal0,7 gZucker1,0 gFett je 100 gVergleichen: Weizenmehl Type 405Protein 11 g347 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Weizenmehl Type 405
  9. Platz 12, 5 Produkte teilen sich Platz 12 Dinkelsemmelbrösel
    11 gProtein358kcal4,2 gZucker1,1 gFett je 100 gVergleichen: DinkelsemmelbröselProtein 11 g358 kcalZucker 4,2 gVergleichen: Dinkelsemmelbrösel
  10. Platz 12, 5 Produkte teilen sich Platz 12 Weizenmehl 550
    11 gProtein349kcal1,1 gZucker1,1 gFett je 100 gVergleichen: Weizenmehl 550Protein 11 g349 kcalZucker 1,1 gVergleichen: Weizenmehl 550
  11. Platz 12, 5 Produkte teilen sich Platz 12 Weizenmehl Type 405
    11 gProtein349kcal0,7 gZucker1,0 gFett je 100 gVergleichen: Weizenmehl Type 405Protein 11 g349 kcalZucker 0,7 gVergleichen: Weizenmehl Type 405
  12. Platz 12, 5 Produkte teilen sich Platz 12 Weizen Mehl Type 550
    11 gProtein349kcal1,1 gZucker1,1 gFett je 100 gVergleichen: Weizen Mehl Type 550Protein 11 g349 kcalZucker 1,1 gVergleichen: Weizen Mehl Type 550
  13. 3 Produkte teilen sich Platz 17

    Platz 17, 3 Produkte teilen sich Platz 17 Buchweizen mehl glutenfrei
    9,8 gProtein346kcal0,3 gZucker1,7 gFett je 100 gVergleichen: Buchweizen mehl glutenfreiProtein 9,8 g346 kcalZucker 0,3 gVergleichen: Buchweizen mehl glutenfrei
  14. Platz 17, 3 Produkte teilen sich Platz 17 Buchweizenmehl
    9,8 gProtein346kcal0,4 gZucker1,7 gFett je 100 gOhne Zutatenliste bei Open Food FactsVergleichen: BuchweizenmehlProtein 9,8 g346 kcalZucker 0,4 gVergleichen: Buchweizenmehl
  15. Platz 17, 3 Produkte teilen sich Platz 17 Buchweizenmehl
    9,8 gProtein346kcal0,5 gZucker1,7 gFett je 100 gVergleichen: BuchweizenmehlProtein 9,8 g346 kcalZucker 0,5 gVergleichen: Buchweizenmehl
  16. Platz 20 Roggenvollkornmehl
    8,4 gProtein325kcal1,1 gZucker1,7 gFett je 100 gVergleichen: RoggenvollkornmehlProtein 8,4 g325 kcalZucker 1,1 gVergleichen: Roggenvollkornmehl
  17. 3 Produkte teilen sich Platz 21

    Platz 21, 3 Produkte teilen sich Platz 21 Maismehl
    7,7 gProtein334kcal1,5 gZucker0,8 gFett je 100 gVergleichen: MaismehlProtein 7,7 g334 kcalZucker 1,5 gVergleichen: Maismehl
  18. Platz 21, 3 Produkte teilen sich Platz 21 Roggenvollkornmehl
    8,2 gProtein330kcal0,9 gZucker2,1 gFett je 100 gVergleichen: RoggenvollkornmehlProtein 8,2 g330 kcalZucker 0,9 gVergleichen: Roggenvollkornmehl
  19. Platz 21, 3 Produkte teilen sich Platz 21 Roggenmehl Type 997
    7,4 gProtein325kcal1,3 gZucker1,1 gFett je 100 gVergleichen: Roggenmehl Type 997Protein 7,4 g325 kcalZucker 1,3 gVergleichen: Roggenmehl Type 997
  20. Platz 24 Farine sans gluten
    4,6 gProtein350kcal0,5 gZucker1,4 gFett je 100 gVergleichen: Farine sans glutenProtein 4,6 g350 kcalZucker 0,5 gVergleichen: Farine sans gluten

Kategorie nicht bestätigt (1)

Zwei KIs ordnen diese Produkte nicht in diese Kategorie ein. Darum haben sie hier keinen Platz.

  1. ohne Platz Pizzateig
    8,9 gProtein271kcal1,0 gZucker4,4 gFett je 100 gVergleichen: PizzateigProtein 8,9 g271 kcalZucker 1,0 gVergleichen: Pizzateig

Unter 1 g Protein je 100 g (1)

Ohne Platz, am Ende der Liste. Bei so wenig Protein schwankt der Anteil stark.

  1. ohne Platz Speisestärke, Mais
    0,6 gProtein350kcal0,5 gZucker0,5 gFett je 100 gVergleichen: Speisestärke, MaisProtein 0,6 g350 kcalZucker 0,5 gVergleichen: Speisestärke, Mais

Sortiert nach % der Kalorien aus Protein

Bewertet nicht Salz, Süßungsmittel und Zusatzstoffe.

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0, und Shop- und Herstellerseiten

Datenstand 31.10.2026 · Methodik Oktober 2026

Fragen

Was heißt „% der Kalorien aus Protein“?

Welcher Teil der Kalorien eines Produkts aus Protein kommt. Faustregel: Ab 40 % kommen auf ein Gramm Protein höchstens 10 kcal. So rechnet parelo

Zuordnung zu Alnatura laut Open Food Facts.

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