Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 133 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 133 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 133 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Vegane Mühlen Bacon Bites
Rügenwalder Mühle x Koro · 75 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
60 von 100 kcal kommen aus Protein: 53 g × 4 kcal = 212 von 352 kcal. Nicht verwechseln: 53 % nach Gewicht, 60 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein212 kcal
- Fett36 kcal
- Kohlenhydrate100 kcal
- Rest4 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 352 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 53 g
- Energie
- 352 kcal
- Zucker
- 2,5 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 4,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (75 g)für 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie352 kcal 1.473 kJ264 kcal 1.105 kJ33 kcal 139 kJ66 kcal 278 kJ100 kcal 417 kJ133 kcal 556 kJ166 kcal 695 kJ199 kcal 834 kJ232 kcal 973 kJ266 kcal 1.112 kJ299 kcal 1.250 kJ332 kcal 1.389 kJ365 kcal 1.528 kJ398 kcal 1.667 kJ352 kcal 1.473 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein53 g40 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g53 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,0 g3,0 g0,4 g0,8 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,2 g4,5 g4,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g0,7 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,8 g0,9 g1,0 g0,9 g
- Kohlenhydrate25 g19 g2,4 g4,7 g7,1 g9,4 g12 g14 g17 g19 g21 g24 g26 g28 g25 g
- davon Zucker2,5 g1,9 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,8 g2,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,4 g1,1 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g1,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz7,5 g5,6 g0,71 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,6 g6,4 g7,1 g7,8 g8,5 g7,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (75 g)für 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie352 kcal 1.473 kJ264 kcal 1.105 kJ33 kcal 139 kJ66 kcal 278 kJ100 kcal 417 kJ133 kcal 556 kJ166 kcal 695 kJ199 kcal 834 kJ232 kcal 973 kJ266 kcal 1.112 kJ299 kcal 1.250 kJ332 kcal 1.389 kJ365 kcal 1.528 kJ398 kcal 1.667 kJ352 kcal 1.473 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein53 g40 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g53 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett4,0 g3,0 g0,4 g0,8 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,2 g4,5 g4,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g0,7 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,8 g0,9 g1,0 g0,9 g
- Kohlenhydrate25 g19 g2,4 g4,7 g7,1 g9,4 g12 g14 g17 g19 g21 g24 g26 g28 g25 g
- davon Zucker2,5 g1,9 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g2,8 g2,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,4 g1,1 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,7 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g1,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz7,5 g5,6 g0,71 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,6 g6,4 g7,1 g7,8 g8,5 g7,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: 57% Weizengluten, 31% Weizenmehl, Aroma, Kochsalz, Raucharoma, färbendes Lebensmittel: Konzentrat aus Süßkartoffel, Gewürze, geräuchertes Maltodextrin. Kann Spuren von Soja enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 4,2 von 10 · geschätzt.
- Protein3,5 Punkte15,1 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,2 von 20,4 g
- Menge0,6 von 428 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,7 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vegane Mühlen Bacon Bites?
53 g je 100 g, 40 g in der Packung (75 g) laut Open Food Facts. Das sind 60 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 53 g × 4 kcal = 212 von 352 kcal, also 60 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Weizengluten, geschätzt rund 57 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · heuwerk / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts