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parelo
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Wurst & Schinken
Produktfoto: Bratwurst, feinFleisch, Fisch & EierWurst & Schinken
Foto: predatorix / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoBild: REWE, Stand 02.10.2026 Bild meldenFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

REWE: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen KettenKette ändern ↓

in Wurst & Schinken

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 184 kcal
  2. Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 184 kcal
  3. RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 184 kcal
Alle 5.101 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Bratwurst, fein

Puttkammer Fleischwaren Spezialitäten · 400 g

Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

43 von 100 kcal kommen aus Protein: 21,4 g × 4 kcal = 86 von 197 kcal. Nicht verwechseln: 21,4 % nach Gewicht, 43 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein86 kcal
  • Fett109 kcal
  • Kohlenhydrate3 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 197 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
21 g
Energie
197 kcal
Zucker
0,6 g
Sättigung4,5 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 4,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 23 g aus der Packung
10 g Protein= 47 g aus der Packung
15 g Protein= 70 g aus der Packung
20 g Protein= 93 g aus der Packung
25 g Protein= 117 g aus der Packung
30 g Protein= 140 g aus der Packung
35 g Protein= 164 g aus der Packung
40 g Protein= 187 g aus der Packung
45 g Protein= 210 g aus der Packung
50 g Protein= 234 g aus der Packung
55 g Protein= 257 g aus der Packung
60 g Protein= 280 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 3½ Eier21 g Protein
So viel Protein wie≈ 14 Eier86 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,6 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 23 g aus der Packung
10 g Protein= 47 g aus der Packung
15 g Protein= 70 g aus der Packung
20 g Protein= 93 g aus der Packung
25 g Protein= 117 g aus der Packung
30 g Protein= 140 g aus der Packung
35 g Protein= 164 g aus der Packung
40 g Protein= 187 g aus der Packung
45 g Protein= 210 g aus der Packung
50 g Protein= 234 g aus der Packung
55 g Protein= 257 g aus der Packung
60 g Protein= 280 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (400 g)für 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 3½ Eier21 g Protein
So viel Protein wie≈ 14 Eier86 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,6 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

REWE laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: Schweinefleisch 58%, Schweinespeck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Glucosesirup, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver, Stabilisator: Diphosphate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Naturdarm (Schwein).

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

Wurst & Schinken

Mehr Wurst & Schinken

Zur Rangliste: Wurst & Schinken

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, rewe.de

Mehr entdecken

Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 4,5 von 10 · geschätzt.

  • Protein2,9 Punkte10,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 20 g
  • Menge1,6 von 451 g Essen
  • Zuckerkein Abzug0,3 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 4,5 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat dieses Produkt?

21 g je 100 g, 86 g in der Packung (400 g) laut Open Food Facts. Das sind 43 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 21,4 g × 4 kcal = 86 von 197 kcal, also 43 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Noch nicht foto-geprüft.

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts