Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- vegan · ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen und Süßungsmittel prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 183 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 183 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 183 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Tofu Natur
Marke laut Open Food Facts: Kaufland · 2 × 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
43 von 100 kcal kommen aus Protein: 15 g × 4 kcal = 60 von 137 kcal. Nicht verwechseln: 15 % nach Gewicht, 43 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein60 kcal
- Fett72 kcal
- Kohlenhydrate3 kcal
- Rest2 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 137 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 15 g
- Energie
- 137 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 5,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie137 kcal 573 kJ46 kcal 191 kJ91 kcal 382 kJ137 kcal 573 kJ183 kcal 764 kJ228 kcal 955 kJ274 kcal 1.146 kJ320 kcal 1.337 kJ365 kcal 1.529 kJ411 kcal 1.720 kJ457 kcal 1.911 kJ502 kcal 2.102 kJ548 kcal 2.293 kJ137 kcal 573 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,0 g2,7 g5,3 g8,0 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g27 g29 g32 g8,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,4 g0,5 g0,9 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,7 g4,2 g4,7 g5,1 g5,6 g1,4 g
- Kohlenhydrate0,7 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,6 g1,9 g2,1 g2,3 g2,6 g2,8 g0,7 g
- davon Zucker0,5 g0,2 g0,3 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,7 g1,8 g2,0 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,0 g0,3 g0,7 g1,0 g1,3 g1,7 g2,0 g2,3 g2,7 g3,0 g3,3 g3,7 g4,0 g1,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,03 g0,01 g0,02 g0,03 g0,04 g0,05 g0,06 g0,07 g0,08 g0,09 g0,10 g0,11 g0,12 g0,03 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie137 kcal 573 kJ46 kcal 191 kJ91 kcal 382 kJ137 kcal 573 kJ183 kcal 764 kJ228 kcal 955 kJ274 kcal 1.146 kJ320 kcal 1.337 kJ365 kcal 1.529 kJ411 kcal 1.720 kJ457 kcal 1.911 kJ502 kcal 2.102 kJ548 kcal 2.293 kJ137 kcal 573 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,0 g2,7 g5,3 g8,0 g11 g13 g16 g19 g21 g24 g27 g29 g32 g8,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,4 g0,5 g0,9 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,7 g4,2 g4,7 g5,1 g5,6 g1,4 g
- Kohlenhydrate0,7 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,6 g1,9 g2,1 g2,3 g2,6 g2,8 g0,7 g
- davon Zucker0,5 g0,2 g0,3 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,2 g1,3 g1,5 g1,7 g1,8 g2,0 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,0 g0,3 g0,7 g1,0 g1,3 g1,7 g2,0 g2,3 g2,7 g3,0 g3,3 g3,7 g4,0 g1,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,03 g0,01 g0,02 g0,03 g0,04 g0,05 g0,06 g0,07 g0,08 g0,09 g0,10 g0,11 g0,12 g0,03 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Kaufland bekannt (Kaufland-Artikel).
- Kauflandkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 11 von 105
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 5,4 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 5,4 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,9 Punkte10,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,3 von 20,7 g
- Menge2,2 von 473 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,4 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 5,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Tofu Natur?
15 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 43 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 15 g × 4 kcal = 60 von 137 kcal, also 43 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 02.10.2026. Foto ansehen · itatest / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts