Getreide & BackwarenBrot & Brötchen- Gibt's bei
Globus
Erklärung: Läden
Rossmann und Globus: dort haben wir einen Preis. Alnatura: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.
- Merkmale
- Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen KettenKette ändern ↓
in Brot & Brötchen
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Steiner's Protein SaatenbrötchenSteinerfood · 280 gFür 20 g Protein: 152 statt 759 kcal
- EiweißheldEDEKA · 300 gFür 20 g Protein: 200 statt 759 kcal
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de
Knäckebrot – Snäckebrot (Laugen & Brezelsalz)
Bohlsener Mühle · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
10 von 100 kcal kommen aus Protein: 11,6 g × 4 kcal = 46 von 440 kcal. Nicht verwechseln: 11,6 % nach Gewicht, 10 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein46 kcal
- Fett157 kcal
- Kohlenhydrate218 kcal
- Rest19 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 440 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 12 g
- Energie
- 440 kcal
- Zucker
- 0,9 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 1,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
2,89 € · 14,45 €/kg
Erklärung: Zum Preis
Preis im Rossmann-Onlineshop, Stand 10.10.2026.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie440 kcal 1.841 kJ880 kcal 3.682 kJ190 kcal 794 kJ379 kcal 1.587 kJ569 kcal 2.381 kJ759 kcal 3.174 kJ948 kcal 3.968 kJ1.138 kcal 4.761 kJ1.328 kcal 5.555 kJ1.517 kcal 6.348 kJ1.707 kcal 7.142 kJ1.897 kcal 7.935 kJ2.086 kcal 8.729 kJ2.276 kcal 9.522 kJ440 kcal 1.841 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g23 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g35 g7,5 g15 g23 g30 g38 g45 g53 g60 g68 g75 g83 g90 g17 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,1 g4,2 g0,9 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,4 g6,3 g7,2 g8,1 g9,1 g10 g11 g2,1 g
- Kohlenhydrate55 g109 g24 g47 g71 g94 g118 g141 g165 g188 g212 g235 g259 g282 g55 g
- davon Zucker0,9 g1,8 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g1,9 g2,3 g2,7 g3,1 g3,5 g3,9 g4,3 g4,7 g0,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,4 g19 g4,1 g8,1 g12 g16 g20 g24 g28 g32 g36 g41 g45 g49 g9,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz3,2 g6,4 g1,4 g2,8 g4,2 g5,6 g6,9 g8,3 g9,7 g11,1 g12,5 g13,9 g15,3 g16,7 g3,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie440 kcal 1.841 kJ880 kcal 3.682 kJ190 kcal 794 kJ379 kcal 1.587 kJ569 kcal 2.381 kJ759 kcal 3.174 kJ948 kcal 3.968 kJ1.138 kcal 4.761 kJ1.328 kcal 5.555 kJ1.517 kcal 6.348 kJ1.707 kcal 7.142 kJ1.897 kcal 7.935 kJ2.086 kcal 8.729 kJ2.276 kcal 9.522 kJ440 kcal 1.841 kJ, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein12 g23 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g12 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett17 g35 g7,5 g15 g23 g30 g38 g45 g53 g60 g68 g75 g83 g90 g17 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,1 g4,2 g0,9 g1,8 g2,7 g3,6 g4,5 g5,4 g6,3 g7,2 g8,1 g9,1 g10 g11 g2,1 g
- Kohlenhydrate55 g109 g24 g47 g71 g94 g118 g141 g165 g188 g212 g235 g259 g282 g55 g
- davon Zucker0,9 g1,8 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g1,9 g2,3 g2,7 g3,1 g3,5 g3,9 g4,3 g4,7 g0,9 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe9,4 g19 g4,1 g8,1 g12 g16 g20 g24 g28 g32 g36 g41 g45 g49 g9,4 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz3,2 g6,4 g1,4 g2,8 g4,2 g5,6 g6,9 g8,3 g9,7 g11,1 g12,5 g13,9 g15,3 g16,7 g3,2 g, Brot & Brötchen in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
PreisePreise von 2 Anbietern
Wo gibt’s das?
Preise laut Rossmann und Globus. Alnatura laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.
- Rossmann2,89 € · 200 g · 14,45 €/kgRossmann online · 10.10.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis im Rossmann-Onlineshop, Stand 10.10.2026.
- Globusab 3,29 € · 200 g · ab 16,45 €/kgGlobus-Märkte · 28.10.2026
Erklärung: Zum Preis
Preis in Globus-Märkten, Stand 28.10.2026. Im Markt kann der Preis abweichen.
- Alnaturakein Preis13 Produkte teilen sich Platz 27 von 47
Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.
ZutatenAllergene: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja
Zutaten: Weizenvollkornschrot*, Weizenmehl Type 1050*, Sonnenblumenöl* 12%, Dinkelvollkornschrot*, Hafervollkornflocken* geschrotet, Leinsamen* 4%, Sesam*, Reismehl*, Brezelsteinsalz 2%, Meersalz, Brezellauge (Natriumhydroxid) 1%, Hefe*. *aus ökologischem Landbau 'Dinkel ist eine Urweizenart Hinweis für Allergiker: Kann Mandeln, Nüsse, Soja, Milch und Ei enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka.de, rewe.de, mytime.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 1,9 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 1,9 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,1 Punkte2,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,1 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge0,2 von 423 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,2 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 1,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Knäckebrot - Snäckebrot (Laugen & Brezelsalz)?
12 g je 100 g, 23 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 10 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Milch, Schalenfrüchte, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Brot & Brötchen, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11,6 g × 4 kcal = 46 von 440 kcal, also 10 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · shisma / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts