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Wurst & Schinken
Produktfoto: Schnittlauch LeberwurstFleisch, Fisch & EierWurst & Schinken
Foto: hohohi / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoBild: Globus, Stand 28.10.2026 Bild meldenFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

Globus: dort haben wir einen Preis. Norma: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
Milch · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen KettenKette ändern ↓

in Wurst & Schinken

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 546 kcal
  2. Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 546 kcal
  3. RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 546 kcal
Alle 5.173 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Schnittlauch Leberwurst

Stockmeyer · 175 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

14 von 100 kcal kommen aus Protein: 12,3 g × 4 kcal = 49 von 336 kcal. Nicht verwechseln: 12,3 % nach Gewicht, 14 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein49 kcal
  • Fett279 kcal
  • Kohlenhydrate8 kcal

je 100 g

Protein
12 g
Energie
336 kcal
Zucker
1,5 g
Sättigungmindestens 2,0 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 2,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

ab 1,11 € · ab 6,34 €/kg

Globus-Märkte · 01.11.2026 
Erklärung: Zum Preis

Preis in Globus-Märkten, Stand 01.11.2026. Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 41 g aus der Packung
10 g Protein= 81 g aus der Packung
15 g Protein= 122 g aus der Packung
20 g Protein= 163 g aus der Packung
25 g Protein= 203 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 244 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 285 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 325 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 366 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 407 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 447 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 488 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (175 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier12 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 3½ Eier22 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,3 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 41 g aus der Packung
10 g Protein= 81 g aus der Packung
15 g Protein= 122 g aus der Packung
20 g Protein= 163 g aus der Packung
25 g Protein= 203 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 244 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 285 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 325 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 366 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 407 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 447 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 488 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (175 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 2 Eier12 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 3½ Eier22 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,3 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,7 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,3 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

PreisePreis nur von Globus

Wo gibt’s das?

Preis laut Globus. Norma laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

  • Globusab 1,11 € · 175 g · ab 6,34 €/kgGlobus-Märkte · 01.11.2026 
    Erklärung: Zum Preis

    Preis in Globus-Märkten, Stand 01.11.2026. Im Markt kann der Preis abweichen.

  • Normakein Preis3 Produkte teilen sich Platz 41 von 48

Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.

ZutatenAllergen: Milch

Allergene laut Open Food Facts: Milch; mehr bei Open Food Facts

Zutaten: ECHTE STOCKMEYER LEBERWURST SCHNITTLAUCH Zutaten: Schweinefleisch (41 %), Schweineleber (30 %), Speck, Schnittlauch (3 %), Sahne, Speisesalz, Zucker, Honig, Gewürze, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konser - vierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumiodat. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 2,0 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 2,0 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein1,3 Punkte3,7 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge0,7 von 430 g Essen
  • Zuckerkein Abzug0,4 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 2,0 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Schnittlauch Leberwurst?

12 g je 100 g, 22 g in der Packung (175 g) laut Open Food Facts. Das sind 14 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Milch; weitere Angaben in der Zutatenliste bei Open Food Facts. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 12,3 g × 4 kcal = 49 von 336 kcal, also 14 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · hohohi / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts