Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- Schwarte: Kollagen, Menge offen · Gelatine, Menge offen · Sellerie · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Schwarte und Gelatine: laut Zutatenliste. Schwarte, Knochen, Knorpel, Kutteln, Spitzfuß und Sehnen bringen Kollagen mit. Wie viel, steht nicht auf der Packung. Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
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in allen Ketten
in Wurst & Schinken
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- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 g
- Nuss SchinkenHeinzelmann
- RinderschinkenAlnatura · 80 g
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Kümmelfleischmagen
Marke laut Open Food Facts: REWE · 100 g
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
57 von 100 kcal kommen aus Protein: 17,7 g × 4 kcal = 71 von 123 kcal. Nicht verwechseln: 17,7 % nach Gewicht, 57 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein71 kcal
- Fett50 kcal
- Kohlenhydrate2 kcal
je 100 g
- Protein
- 18 g
- Energie
- 123 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 5,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie123 kcal 513 kJ35 kcal 145 kJ69 kcal 290 kJ104 kcal 435 kJ139 kcal 580 kJ173 kcal 725 kJ208 kcal 870 kJ243 kcal 1.015 kJ277 kcal 1.160 kJ312 kcal 1.305 kJ347 kcal 1.450 kJ381 kcal 1.595 kJ416 kcal 1.740 kJ123 kcal 513 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein18 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g18 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,5 g1,6 g3,1 g4,7 g6,2 g7,8 g9,3 g11 g12 g14 g16 g17 g19 g5,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,1 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g2,1 g
- Kohlenhydrate0,6 g0,2 g0,3 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,5 g1,7 g1,9 g2,0 g0,6 g
- davon Zucker0,5 g0,1 g0,3 g0,4 g0,6 g0,7 g0,8 g1,0 g1,1 g1,3 g1,4 g1,6 g1,7 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz2,3 g0,65 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,9 g4,5 g5,2 g5,8 g6,5 g7,1 g7,8 g2,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie123 kcal 513 kJ35 kcal 145 kJ69 kcal 290 kJ104 kcal 435 kJ139 kcal 580 kJ173 kcal 725 kJ208 kcal 870 kJ243 kcal 1.015 kJ277 kcal 1.160 kJ312 kcal 1.305 kJ347 kcal 1.450 kJ381 kcal 1.595 kJ416 kcal 1.740 kJ123 kcal 513 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein18 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g18 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,5 g1,6 g3,1 g4,7 g6,2 g7,8 g9,3 g11 g12 g14 g16 g17 g19 g5,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,1 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g2,1 g
- Kohlenhydrate0,6 g0,2 g0,3 g0,5 g0,7 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,5 g1,7 g1,9 g2,0 g0,6 g
- davon Zucker0,5 g0,1 g0,3 g0,4 g0,6 g0,7 g0,8 g1,0 g1,1 g1,3 g1,4 g1,6 g1,7 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz2,3 g0,65 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,9 g4,5 g5,2 g5,8 g6,5 g7,1 g7,8 g2,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei REWE bekannt (REWE-Artikel).
- REWEkein Preis2 Produkte teilen sich Platz 92 von 589
ZutatenAllergen: Sellerie
Allergene laut Open Food Facts: Sellerie
Zutaten: Schweinefleisch 80%, Schwarten, Wasser, Zwiebeln, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gelatine (vom Schwein), Glukosesirup, Gewürz - extrakte, Dextrose, Gewürze (enthalten Sellerie), Stabilisator Triphosphate, Antioxidationsmittel Natriumascorbat.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 5,8 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 5,8 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein3,4 Punkte14,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge2,4 von 481 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,4 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 5,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
18 g je 100 g, 18 g in der Packung (100 g) laut Open Food Facts. Das sind 57 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Sellerie. Spuren laut Open Food Facts: Schalenfrüchte. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 17,7 g × 4 kcal = 71 von 123 kcal, also 57 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts