Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 148 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 148 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 148 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Fan Burger
Veggie Life · 250 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
53 von 100 kcal kommen aus Protein: 29 g × 4 kcal = 116 von 215 kcal. Nicht verwechseln: 29 % nach Gewicht, 53 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein116 kcal
- Fett77 kcal
- Kohlenhydrate22 kcal
je 100 g
- Protein
- 29 g
- Energie
- 215 kcal
- Zucker
- 1,5 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 5,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie215 kcal 900 kJ538 kcal 2.249 kJ37 kcal 155 kJ74 kcal 310 kJ111 kcal 465 kJ148 kcal 620 kJ185 kcal 775 kJ222 kcal 931 kJ259 kcal 1.086 kJ297 kcal 1.241 kJ334 kcal 1.396 kJ371 kcal 1.551 kJ408 kcal 1.706 kJ445 kcal 1.861 kJ215 kcal 900 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein29 g73 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g29 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,5 g21 g1,5 g2,9 g4,4 g5,9 g7,3 g8,8 g10 g12 g13 g15 g16 g18 g8,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g2,3 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,4 g1,6 g1,7 g1,9 g0,9 g
- Kohlenhydrate5,6 g14 g1,0 g1,9 g2,9 g3,9 g4,8 g5,8 g6,8 g7,7 g8,7 g9,7 g11 g12 g5,6 g
- davon Zucker1,5 g3,8 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,6 g1,8 g2,1 g2,3 g2,6 g2,8 g3,1 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,1 g7,8 g0,5 g1,1 g1,6 g2,1 g2,7 g3,2 g3,7 g4,3 g4,8 g5,3 g5,9 g6,4 g3,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g4,0 g0,28 g0,55 g0,83 g1,1 g1,4 g1,7 g1,9 g2,2 g2,5 g2,8 g3,0 g3,3 g1,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie215 kcal 900 kJ538 kcal 2.249 kJ37 kcal 155 kJ74 kcal 310 kJ111 kcal 465 kJ148 kcal 620 kJ185 kcal 775 kJ222 kcal 931 kJ259 kcal 1.086 kJ297 kcal 1.241 kJ334 kcal 1.396 kJ371 kcal 1.551 kJ408 kcal 1.706 kJ445 kcal 1.861 kJ215 kcal 900 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein29 g73 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g29 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett8,5 g21 g1,5 g2,9 g4,4 g5,9 g7,3 g8,8 g10 g12 g13 g15 g16 g18 g8,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,9 g2,3 g0,2 g0,3 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,1 g1,2 g1,4 g1,6 g1,7 g1,9 g0,9 g
- Kohlenhydrate5,6 g14 g1,0 g1,9 g2,9 g3,9 g4,8 g5,8 g6,8 g7,7 g8,7 g9,7 g11 g12 g5,6 g
- davon Zucker1,5 g3,8 g0,3 g0,5 g0,8 g1,0 g1,3 g1,6 g1,8 g2,1 g2,3 g2,6 g2,8 g3,1 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,1 g7,8 g0,5 g1,1 g1,6 g2,1 g2,7 g3,2 g3,7 g4,3 g4,8 g5,3 g5,9 g6,4 g3,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,6 g4,0 g0,28 g0,55 g0,83 g1,1 g1,4 g1,7 g1,9 g2,2 g2,5 g2,8 g3,0 g3,3 g1,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergene: Gluten, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja
Zutaten: Trinkwasser, Weizeneiweiß (25 %), gehacktes Sojaeiweiß (11 %), Sonnenblumenöl", Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, Meersalz, Weizen), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Speisesalz), Tomatenmark, Rohrohrzucker, Meersalz, Hefe, Gewürze, Kräuter, Soja, Weizen
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 5,2 von 10 · geschätzt.
- Protein3,2 Punkte13,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,4 g
- Menge1,5 von 447 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,7 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 5,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Fan Burger?
29 g je 100 g, 73 g in der Packung (250 g) laut Open Food Facts. Das sind 53 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 29 g × 4 kcal = 116 von 215 kcal, also 53 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Weizeneiweiß, geschätzt rund 25 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts