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Fleischersatz & Tofu
Produktfoto: Veganer Aufschnitt (Kräutet)Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Sellerie, Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Fleischersatz & Tofu

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 151 kcal
  2. Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 151 kcal
  3. Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 151 kcal
Alle 1.862 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Veganer Aufschnitt (Kräutet)

Dennree · 90 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

53 von 100 kcal kommen aus Protein: 30 g × 4 kcal = 120 von 226 kcal. Nicht verwechseln: 30 % nach Gewicht, 53 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein120 kcal
  • Fett40 kcal
  • Kohlenhydrate60 kcal
  • Rest6 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 226 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
30 g
Energie
226 kcal
Zucker
4,4 g
Sättigungmindestens 4,4 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 4,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 17 g aus der Packung
10 g Protein= 33 g aus der Packung
15 g Protein= 50 g aus der Packung
20 g Protein= 67 g aus der Packung
25 g Protein= 83 g aus der Packung
30 g Protein= 100 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 117 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 133 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 150 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 167 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 183 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 200 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (90 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 5 Eier30 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker
So viel Protein wie≈ 4½ Eier27 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,8 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 17 g aus der Packung
10 g Protein= 33 g aus der Packung
15 g Protein= 50 g aus der Packung
20 g Protein= 67 g aus der Packung
25 g Protein= 83 g aus der Packung
30 g Protein= 100 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 117 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 133 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 150 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 167 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 183 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 200 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (90 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 5 Eier30 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker
So viel Protein wie≈ 4½ Eier27 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,8 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

ZutatenAllergene: Sellerie, Gluten

Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Gluten

Zutaten: Wasser, WEIZENEIWEISS* (32%), Gemüse* in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotte*, Rote Bete*, SELLERIE*, Zwiebel*), Kichererbsenmehl*, WEIZENMEHL*,Olivenöl* nativ extra, jodiertes Speisesalz (Meersalz, Kaliumjodat), HARTWEIZENMEHL*, Kartoffelflocken*, Kartoffelstärke*, Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Hefeextrakt*,Gewürze* (Rosmarin* (0,2%), Bohnenkraut* (0,1%), schwarzer Pfeffer*, Lorbeer*, Paprika*, Kreuzkümmel*, Basilikum* (0,1%), Muskatnuss*, Koriander* (0,02%)) *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 4,4 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 4,4 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein3,2 Punkte13,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
  • Menge1,4 von 444 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,21,9 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 4,4 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Veganer Aufschnitt (Kräutet)?

30 g je 100 g, 27 g in der Packung (90 g) laut Open Food Facts. Das sind 53 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Sellerie, Gluten. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 30 g × 4 kcal = 120 von 226 kcal, also 53 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: WEIZENEIWEISS.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts