Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 267 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 267 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 267 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Vegane Gemüsebällchen
GB Fine-Food · 200 g
je 100 g
- Protein
- 11 g
- Energie
- 143 kcal
- Zucker
- 2,8 g
Kalorien je 100 g
- Protein43 kcal
- Fett33 kcal
- Kohlenhydrate57 kcal
- davon Zucker11 kcal
- Sonstiges10 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 143 kcal der Packung.
So entstehen 29 %
10,7 g
Protein in 100 g
29 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Sonstiges
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 772
von 1.499 in Fleischersatz & Tofu
19 Produkte teilen sich Platz 772 · sortiert nach Protein pro Kalorie
4,9 von 10geschätzt
Vor allem das Protein: 7,5 g je 100 kcal.
Abzug−0,2Zucker · 2 g je 100 kcal, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie143 kcal 598 kJ286 kcal 1.197 kJ67 kcal 280 kJ134 kcal 559 kJ200 kcal 839 kJ267 kcal 1.118 kJ334 kcal 1.398 kJ401 kcal 1.678 kJ468 kcal 1.957 kJ535 kcal 2.237 kJ601 kcal 2.516 kJ668 kcal 2.796 kJ735 kcal 3.075 kJ802 kcal 3.355 kJ143 kcal 598 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g21 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,7 g7,4 g1,7 g3,5 g5,2 g6,9 g8,6 g10 g12 g14 g16 g17 g19 g21 g3,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,2 g0,3 g0,6 g0,8 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,2 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g0,6 g
- Kohlenhydrate14 g29 g6,7 g13 g20 g27 g33 g40 g47 g53 g60 g67 g74 g80 g14 g
- davon Zucker2,8 g5,6 g1,3 g2,6 g3,9 g5,2 g6,5 g7,9 g9,2 g10 g12 g13 g14 g16 g2,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,6 g9,2 g2,1 g4,3 g6,4 g8,6 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g24 g26 g4,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g2,0 g0,47 g0,93 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,7 g4,2 g4,7 g5,1 g5,6 g1,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie143 kcal 598 kJ286 kcal 1.197 kJ67 kcal 280 kJ134 kcal 559 kJ200 kcal 839 kJ267 kcal 1.118 kJ334 kcal 1.398 kJ401 kcal 1.678 kJ468 kcal 1.957 kJ535 kcal 2.237 kJ601 kcal 2.516 kJ668 kcal 2.796 kJ735 kcal 3.075 kJ802 kcal 3.355 kJ143 kcal 598 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g21 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,7 g7,4 g1,7 g3,5 g5,2 g6,9 g8,6 g10 g12 g14 g16 g17 g19 g21 g3,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,2 g0,3 g0,6 g0,8 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,2 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g0,6 g
- Kohlenhydrate14 g29 g6,7 g13 g20 g27 g33 g40 g47 g53 g60 g67 g74 g80 g14 g
- davon Zucker2,8 g5,6 g1,3 g2,6 g3,9 g5,2 g6,5 g7,9 g9,2 g10 g12 g13 g14 g16 g2,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,6 g9,2 g2,1 g4,3 g6,4 g8,6 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g24 g26 g4,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,0 g2,0 g0,47 g0,93 g1,4 g1,9 g2,3 g2,8 g3,3 g3,7 g4,2 g4,7 g5,1 g5,6 g1,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi‑Artikel).
- Aldikein Preis3 Produkte teilen sich Platz 52 von 151
ZutatenAllergene: Gluten, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja
Zutaten: 41% Gemüsemischung (13 % Karotte, 11 % Erbsen, 8 % Mais, 7 % Zwiebeln, 2 % Paprika), Wasser, Paniermehl (Weizenmehl, Backhefe, Salz), 7 % texturiertes Sojaeiweiß, 5 % Weizeneiweiß, Verdickungsmittel: Carrageen, Methylcellulose; Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Salz, Gewürze (Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Knoblauchpulver, Liebstöckel), Säureregulatoren: Kaliumacetate, Citronensäure.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
Fleischersatz & Tofu
Worauf kommt's dir an?
Mehr Fleischersatz & Tofu
Zur Rangliste: Fleischersatz & Tofu
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?4,9 von 10
Sättigung: 4,9 von 10 · geschätzt.
Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,3 Punkte7,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 23,2 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge2,2 von 470 g Essen
- ZuckerAbzug 0,22 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vegane Gemüsebällchen?
11 g je 100 g, 21 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 29 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 10,7 g × 4 kcal = 43 von 143 kcal, also 29 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: texturiertes Sojaeiweiß.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts