Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 197 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 197 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 197 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Räuchertofu
dmBio · 200 g
je 100 g
- Protein
- 13 g
- Energie
- 128 kcal
- Zucker
- 0,6 g
Kalorien je 100 g
- Protein52 kcal
- Fett70 kcal
- Kohlenhydrate3 kcal
- davon Zucker2 kcal
- Rest3 kcal
Protein, Fett und Kohlenhydrate ergeben 125 von 128 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und auch Stoffe mitzählen, die hier nicht stehen.
So entstehen 40 %
13 g
Protein in 100 g
40 %
der Kalorien aus Protein
- Protein
- Fett
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Wasser und anderes
- Rest
Fett hat 9 kcal je Gramm, Protein und Kohlenhydrate 4, Wasser keine.
Platz 455
von 1.499 in Fleischersatz & Tofu
34 Produkte teilen sich Platz 455 · sortiert nach Protein pro Kalorie
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie128 kcal 536 kJ256 kcal 1.071 kJ49 kcal 206 kJ98 kcal 412 kJ148 kcal 618 kJ197 kcal 824 kJ246 kcal 1.030 kJ295 kcal 1.236 kJ345 kcal 1.442 kJ394 kcal 1.648 kJ443 kcal 1.854 kJ492 kcal 2.060 kJ542 kcal 2.266 kJ591 kcal 2.472 kJ128 kcal 536 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g26 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,8 g16 g3,0 g6,0 g9,0 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g7,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g2,6 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,0 g5,5 g6,0 g1,3 g
- Kohlenhydrate0,7 g1,4 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,4 g2,7 g3,0 g3,2 g0,7 g
- davon Zucker0,6 g1,2 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,1 g2,3 g2,5 g2,8 g0,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,8 g3,6 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,8 g5,5 g6,2 g6,9 g7,6 g8,3 g1,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,51 g1,0 g0,20 g0,39 g0,59 g0,78 g0,98 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,51 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie128 kcal 536 kJ256 kcal 1.071 kJ49 kcal 206 kJ98 kcal 412 kJ148 kcal 618 kJ197 kcal 824 kJ246 kcal 1.030 kJ295 kcal 1.236 kJ345 kcal 1.442 kJ394 kcal 1.648 kJ443 kcal 1.854 kJ492 kcal 2.060 kJ542 kcal 2.266 kJ591 kcal 2.472 kJ128 kcal 536 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g26 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,8 g16 g3,0 g6,0 g9,0 g12 g15 g18 g21 g24 g27 g30 g33 g36 g7,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g2,6 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,0 g5,5 g6,0 g1,3 g
- Kohlenhydrate0,7 g1,4 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,9 g2,2 g2,4 g2,7 g3,0 g3,2 g0,7 g
- davon Zucker0,6 g1,2 g0,2 g0,5 g0,7 g0,9 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,1 g2,3 g2,5 g2,8 g0,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,8 g3,6 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,8 g5,5 g6,2 g6,9 g7,6 g8,3 g1,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,51 g1,0 g0,20 g0,39 g0,59 g0,78 g0,98 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,51 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 04.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei dm bekannt (dm‑Artikel).
- dmkein Preis6 Produkte teilen sich Platz 46 von 110
ZutatenAllergen: Soja
Allergene laut Open Food Facts: Soja
Zutaten: Wasser, 20% Bio Sojabohnen, Bio Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz), Salz, Bio Karotten, Bio Petersilie, Gerinnungsmittel: Calciumsulfat, Buchenholzrauch.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
Fleischersatz & Tofu
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?5,7 von 10
Sättigung: 5,7 von 10 · geschätzt.
- Protein2,7 Punkte10,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,4 g
- Menge2,4 von 478 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 5,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Räuchertofu?
13 g je 100 g, 26 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 40 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 13 g × 4 kcal = 52 von 128 kcal, also 40 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · worldtest / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.11-m0.9.15, Daten von Open Food Facts, Stand 04.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts