Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 193 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 193 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 193 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Vegane Frikadellen
Mein Veggie Tag
Erklärung: Was der Ring bedeutet
41 von 100 kcal kommen aus Protein: 16 g × 4 kcal = 64 von 154 kcal. Nicht verwechseln: 16 % nach Gewicht, 41 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein64 kcal
- Fett14 kcal
- Kohlenhydrate68 kcal
- Sonstiges8 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 154 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 16 g
- Energie
- 154 kcal
- Zucker
- 2,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 4,7 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie154 kcal 644 kJ48 kcal 201 kJ96 kcal 403 kJ144 kcal 604 kJ193 kcal 805 kJ241 kcal 1.007 kJ289 kcal 1.208 kJ337 kcal 1.409 kJ385 kcal 1.611 kJ433 kcal 1.812 kJ481 kcal 2.014 kJ529 kcal 2.215 kJ578 kcal 2.416 kJ154 kcal 644 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein16 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g16 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,6 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,0 g5,5 g6,0 g1,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g0,3 g
- Kohlenhydrate17 g5,3 g11 g16 g21 g27 g32 g37 g43 g48 g53 g58 g64 g17 g
- davon Zucker2,5 g0,8 g1,6 g2,3 g3,1 g3,9 g4,7 g5,5 g6,3 g7,0 g7,8 g8,6 g9,4 g2,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,2 g0,38 g0,75 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,1 g4,5 g1,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie154 kcal 644 kJ48 kcal 201 kJ96 kcal 403 kJ144 kcal 604 kJ193 kcal 805 kJ241 kcal 1.007 kJ289 kcal 1.208 kJ337 kcal 1.409 kJ385 kcal 1.611 kJ433 kcal 1.812 kJ481 kcal 2.014 kJ529 kcal 2.215 kJ578 kcal 2.416 kJ154 kcal 644 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein16 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g16 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett1,6 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,0 g5,5 g6,0 g1,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,3 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g0,3 g
- Kohlenhydrate17 g5,3 g11 g16 g21 g27 g32 g37 g43 g48 g53 g58 g64 g17 g
- davon Zucker2,5 g0,8 g1,6 g2,3 g3,1 g3,9 g4,7 g5,5 g6,3 g7,0 g7,8 g8,6 g9,4 g2,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,2 g0,38 g0,75 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,1 g4,5 g1,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi-Artikel).
- Aldikein Preis2 Produkte teilen sich Platz 23 von 150
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: 54,5 % Erbseneiweiß, Kartoffeln, Weizenmehl, Vollkornhaferflocken, Zwiebeln, Meersalz, Knoblauch, Hefeextrakt, Karamellzucker, Kräuter, Weizengluten, Aroma, Gewürz, Sonnenblumenöl, Kann Spuren von Sellerie, Soja, Ei, Milch und Senf enthalten,
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 4,7 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 4,7 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,8 Punkte10,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge2,0 von 465 g/ml
- ZuckerAbzug 0,11,6 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 4,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vegane Frikadellen?
16 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 41 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Ei, Milch, Senf, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 16 g × 4 kcal = 64 von 154 kcal, also 41 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Erbseneiweiß, geschätzt rund 55 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts