Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 475 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 475 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 475 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Vegane Hanf-Burger mit Kartoffeln
Marke laut Open Food Facts: Aldi · 100 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
16 von 100 kcal kommen aus Protein: 11 g × 4 kcal = 44 von 261 kcal. Nicht verwechseln: 11 % nach Gewicht, 16 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein44 kcal
- Fett135 kcal
- Kohlenhydrate72 kcal
- Rest10 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 261 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 11 g
- Energie
- 261 kcal
- Zucker
- 1,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 2,6 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie261 kcal 1.092 kJ119 kcal 496 kJ237 kcal 993 kJ356 kcal 1.489 kJ475 kcal 1.985 kJ593 kcal 2.482 kJ712 kcal 2.978 kJ830 kcal 3.475 kJ949 kcal 3.971 kJ1.068 kcal 4.467 kJ1.186 kcal 4.964 kJ1.305 kcal 5.460 kJ1.424 kcal 5.956 kJ261 kcal 1.092 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g6,8 g14 g20 g27 g34 g41 g48 g55 g61 g68 g75 g82 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,7 g0,8 g1,5 g2,3 g3,1 g3,9 g4,6 g5,4 g6,2 g7,0 g7,7 g8,5 g9,3 g1,7 g
- Kohlenhydrate18 g8,2 g16 g25 g33 g41 g49 g57 g65 g74 g82 g90 g98 g18 g
- davon Zucker1,5 g0,7 g1,4 g2,0 g2,7 g3,4 g4,1 g4,8 g5,5 g6,1 g6,8 g7,5 g8,2 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,8 g0,82 g1,6 g2,5 g3,3 g4,1 g4,9 g5,7 g6,5 g7,4 g8,2 g9,0 g9,8 g1,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie261 kcal 1.092 kJ119 kcal 496 kJ237 kcal 993 kJ356 kcal 1.489 kJ475 kcal 1.985 kJ593 kcal 2.482 kJ712 kcal 2.978 kJ830 kcal 3.475 kJ949 kcal 3.971 kJ1.068 kcal 4.467 kJ1.186 kcal 4.964 kJ1.305 kcal 5.460 kJ1.424 kcal 5.956 kJ261 kcal 1.092 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein11 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g11 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g6,8 g14 g20 g27 g34 g41 g48 g55 g61 g68 g75 g82 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,7 g0,8 g1,5 g2,3 g3,1 g3,9 g4,6 g5,4 g6,2 g7,0 g7,7 g8,5 g9,3 g1,7 g
- Kohlenhydrate18 g8,2 g16 g25 g33 g41 g49 g57 g65 g74 g82 g90 g98 g18 g
- davon Zucker1,5 g0,7 g1,4 g2,0 g2,7 g3,4 g4,1 g4,8 g5,5 g6,1 g6,8 g7,5 g8,2 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz1,8 g0,82 g1,6 g2,5 g3,3 g4,1 g4,9 g5,7 g6,5 g7,4 g8,2 g9,0 g9,8 g1,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi-Artikel).
- Aldikein Preis5 Produkte teilen sich Platz 100 von 150
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: 25 % Kartoffeln, Vollkornhaferflocken, Sonnenblumeneiweiß, 3,1% Hanfsaatenmehl, Erbseneiweißisolat, Dinkelweizengrieß, Sonnen - lumenöl, Salz, Pastinaken, Zwiebeln, geräuchertes Salz (Salz, Rauch), Gewürze, natürliche Aromen, Karottensaftkonzentrat, Zwiebelsaftkonzentrat, Kräuter, Knoblauch. Kann Spuren von Sellerie, Soja, Ei, Milch und Senf enthalten. AS: 4061461731571
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 2,6 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 2,6 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein1,5 Punkte4,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge1,1 von 438 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 2,6 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vegane Hanf-Burger mit Kartoffeln?
11 g je 100 g, 11 g in der Packung (100 g) laut Open Food Facts. Das sind 16 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Ei, Milch, Senf, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 11 g × 4 kcal = 44 von 261 kcal, also 16 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Sonnenblumeneiweiß, geschätzt rund 20 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts