Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 221 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 221 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 221 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Bio-Tempeh – Curry
Nur Nur Natur · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
36 von 100 kcal kommen aus Protein: 15,2 g × 4 kcal = 61 von 168 kcal. Nicht verwechseln: 15,2 % nach Gewicht, 36 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein61 kcal
- Fett85 kcal
- Kohlenhydrate10 kcal
- Sonstiges12 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 168 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 15 g
- Energie
- 168 kcal
- Zucker
- 0,2 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 5,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie168 kcal 703 kJ336 kcal 1.406 kJ55 kcal 231 kJ111 kcal 462 kJ166 kcal 694 kJ221 kcal 925 kJ276 kcal 1.156 kJ332 kcal 1.387 kJ387 kcal 1.619 kJ442 kcal 1.850 kJ497 kcal 2.081 kJ553 kcal 2.312 kJ608 kcal 2.543 kJ663 kcal 2.775 kJ168 kcal 703 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g30 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,4 g19 g3,1 g6,2 g9,3 g12 g15 g19 g22 g25 g28 g31 g34 g37 g9,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,4 g2,8 g0,5 g0,9 g1,4 g1,8 g2,3 g2,8 g3,2 g3,7 g4,1 g4,6 g5,1 g5,5 g1,4 g
- Kohlenhydrate2,6 g5,2 g0,9 g1,7 g2,6 g3,4 g4,3 g5,1 g6,0 g6,8 g7,7 g8,6 g9,4 g10 g2,6 g
- davon Zucker0,2 g0,4 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,7 g0,7 g0,8 g0,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,3 g13 g2,1 g4,1 g6,2 g8,3 g10 g12 g15 g17 g19 g21 g23 g25 g6,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,41 g0,82 g0,13 g0,27 g0,40 g0,54 g0,67 g0,81 g0,94 g1,1 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g0,41 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie168 kcal 703 kJ336 kcal 1.406 kJ55 kcal 231 kJ111 kcal 462 kJ166 kcal 694 kJ221 kcal 925 kJ276 kcal 1.156 kJ332 kcal 1.387 kJ387 kcal 1.619 kJ442 kcal 1.850 kJ497 kcal 2.081 kJ553 kcal 2.312 kJ608 kcal 2.543 kJ663 kcal 2.775 kJ168 kcal 703 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g30 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,4 g19 g3,1 g6,2 g9,3 g12 g15 g19 g22 g25 g28 g31 g34 g37 g9,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,4 g2,8 g0,5 g0,9 g1,4 g1,8 g2,3 g2,8 g3,2 g3,7 g4,1 g4,6 g5,1 g5,5 g1,4 g
- Kohlenhydrate2,6 g5,2 g0,9 g1,7 g2,6 g3,4 g4,3 g5,1 g6,0 g6,8 g7,7 g8,6 g9,4 g10 g2,6 g
- davon Zucker0,2 g0,4 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,7 g0,7 g0,8 g0,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,3 g13 g2,1 g4,1 g6,2 g8,3 g10 g12 g15 g17 g19 g21 g23 g25 g6,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,41 g0,82 g0,13 g0,27 g0,40 g0,54 g0,67 g0,81 g0,94 g1,1 g1,2 g1,3 g1,5 g1,6 g0,41 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Aldi bekannt (Aldi-Artikel).
- Aldikein PreisPlatz 31 von 150
ZutatenAllergen: Soja
Allergene laut Open Food Facts: Soja
Zutaten: 87,5 % gekochte Sojabohnen (Sojabohnen', Trinkwasser), 12,5 % Marinade [Trinkwasser, Rohrzucker', Gewürze¹ (Ingwer', Knoblauch', Zwiebeln, Chilis', Zimt', Kardamom, Kümmel', Kreuzkümmel', Curcuma', Nelken¹), Meersalz, 0,5 % Curry' (Koriander', Curcuma, Paprika, Bockshornkleesamen', Ingwer', Zimt, Kardamom', Piment', Muskatnuss', Nelken', schwarzer Pfeffer'), Maisstärke¹], Starterkulturen (Rhizopus oryzae). ¹aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 5,1 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 5,1 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,6 Punkte9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 23,8 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,9 von 460 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,1 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 5,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Bio-Tempeh - Curry?
15 g je 100 g, 30 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 36 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 15,2 g × 4 kcal = 61 von 168 kcal, also 36 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts