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Fleischersatz & Tofu
Produktfoto: Vegane Levervurst - SchnittlauchPflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu
Foto: twoflower / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

Aldi: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen KettenKette ändern ↓

in Fleischersatz & Tofu

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 862 kcal
  2. Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 862 kcal
  3. Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 862 kcal
Alle 1.901 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Vegane Levervurst – Schnittlauch

My Vay · 125 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

9 von 100 kcal kommen aus Protein: 5,8 g × 4 kcal = 23 von 250 kcal. Nicht verwechseln: 5,8 % nach Gewicht, 9 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein23 kcal
  • Fett189 kcal
  • Kohlenhydrate34 kcal
  • Rest4 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 250 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
5,8 g
Energie
250 kcal
Zucker
1,4 g
Sättigung2,7 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 2,7 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 86 g aus der Packung
10 g Protein= 172 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 259 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 345 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 431 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 517 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 603 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 690 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 776 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 862 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 948 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 1.034 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1 Ei5,8 g Protein
So viel Protein wie≈ 1 Ei7,3 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker13 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 86 g aus der Packung
10 g Protein= 172 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 259 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 345 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 431 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 517 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 603 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 690 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 776 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 862 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 948 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 1.034 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1 Ei5,8 g Protein
So viel Protein wie≈ 1 Ei7,3 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,2 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,7 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker13 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

Aldi laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: Trinkwasser, 20 % Rapsöl, 5% Erbsenprotein, modifizierte Stärke 3% Ackerbohnenprotein, Bambusfaser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Verdickungsmittel: Tarakernmehl, Xanthan; natürliches Aroma, Gewürze, Weizenfaser, Maltodextrin, Schnittlauch, Zucker, Paprika-Öl-Extrakt Rote Bete Extrakt, Dextrose, Gemüsebouillon [Speisesalz, Dextrose, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Zwiebeln, Lauch, Weißkohl, Pastinaken, Karotten), Gewürze], Gewürzextrakte.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 2,7 von 10 · geschätzt.

  • Protein0,9 Punkte2,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,6 von 21,6 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
  • Menge1,2 von 440 g Essen
  • Zuckerkein Abzug0,6 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 2,7 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Vegane Levervurst - Schnittlauch?

5,8 g je 100 g, 7,3 g in der Packung (125 g) laut Open Food Facts. Das sind 9 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 5,8 g × 4 kcal = 23 von 250 kcal, also 9 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Erbsenprotein, geschätzt rund 5 % des Produkts.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · twoflower / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts