Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 204 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 204 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 204 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Erklärung: Was der Ring bedeutet
39 von 100 kcal kommen aus Protein: 35 g × 4 kcal = 140 von 357 kcal. Nicht verwechseln: 35 % nach Gewicht, 39 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein140 kcal
- Fett47 kcal
- Kohlenhydrate148 kcal
- Sonstiges22 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 357 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 35 g
- Energie
- 357 kcal
- Zucker
- 2,8 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 4,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (150 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie357 kcal 1.494 kJ536 kcal 2.241 kJ51 kcal 213 kJ102 kcal 427 kJ153 kcal 640 kJ204 kcal 854 kJ255 kcal 1.067 kJ306 kcal 1.280 kJ357 kcal 1.494 kJ408 kcal 1.707 kJ459 kcal 1.920 kJ510 kcal 2.134 kJ561 kcal 2.347 kJ612 kcal 2.561 kJ357 kcal 1.494 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein35 g53 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g35 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,2 g7,8 g0,7 g1,5 g2,2 g3,0 g3,7 g4,5 g5,2 g5,9 g6,7 g7,4 g8,2 g8,9 g5,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g1,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g0,7 g
- Kohlenhydrate37 g56 g5,3 g11 g16 g21 g26 g32 g37 g42 g48 g53 g58 g63 g37 g
- davon Zucker2,8 g4,2 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,2 g3,6 g4,0 g4,4 g4,8 g2,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe11 g17 g1,6 g3,1 g4,7 g6,3 g7,9 g9,4 g11 g13 g14 g16 g17 g19 g11 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz3,7 g5,6 g0,53 g1,1 g1,6 g2,1 g2,6 g3,2 g3,7 g4,2 g4,8 g5,3 g5,8 g6,3 g3,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (150 g)für 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie357 kcal 1.494 kJ536 kcal 2.241 kJ51 kcal 213 kJ102 kcal 427 kJ153 kcal 640 kJ204 kcal 854 kJ255 kcal 1.067 kJ306 kcal 1.280 kJ357 kcal 1.494 kJ408 kcal 1.707 kJ459 kcal 1.920 kJ510 kcal 2.134 kJ561 kcal 2.347 kJ612 kcal 2.561 kJ357 kcal 1.494 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein35 g53 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g35 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,2 g7,8 g0,7 g1,5 g2,2 g3,0 g3,7 g4,5 g5,2 g5,9 g6,7 g7,4 g8,2 g8,9 g5,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g1,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g0,7 g
- Kohlenhydrate37 g56 g5,3 g11 g16 g21 g26 g32 g37 g42 g48 g53 g58 g63 g37 g
- davon Zucker2,8 g4,2 g0,4 g0,8 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,2 g3,6 g4,0 g4,4 g4,8 g2,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe11 g17 g1,6 g3,1 g4,7 g6,3 g7,9 g9,4 g11 g13 g14 g16 g17 g19 g11 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz3,7 g5,6 g0,53 g1,1 g1,6 g2,1 g2,6 g3,2 g3,7 g4,2 g4,8 g5,3 g5,8 g6,3 g3,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Kaufland bekannt (Kaufland-Artikel).
- Kauflandkein Preis4 Produkte teilen sich Platz 14 von 105
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Trockenmischung zur Zubereitung von veganem Hock auf Basis von Erbsenprotein. Zutaten: texturiertes Erbsenprotein (38%). Erbsenflocken (17.7 % Maisgrieß, Ackerbohnenmehl, Verdickungsmittel Methylcellulose, Stärke, Erbsenprotein (3 %), Speisesalz, Zwiebeln, natürliche Aromen Instant-Karamellpulver (Zucker, Maltodextrin) Rapsöl, förbendes Lebensmittel Rote Beete Saftpulver Champignonpulver (Champignonsaftkonzentrat, Maltodextrin), Gewürze. Produkt kann Spuren von Gluten und Soja enthalten Kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 4,5 von 10 · geschätzt.
- Protein2,7 Punkte9,8 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,2 von 23,1 g
- Menge0,6 von 428 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,8 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,5 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
35 g je 100 g, 53 g in der Packung (150 g) laut Open Food Facts. Das sind 39 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Spuren laut Open Food Facts: Gluten. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 35 g × 4 kcal = 140 von 357 kcal, also 39 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Trockenmischung zur Zubereitung von veganem Hock auf Basis von Erbsenprotein, geschätzt rund 58 % des Produkts.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts