Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten, Senf · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 174 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 174 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 174 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Vegane Würstchen Wiener Art
dmBio · 150 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
46 von 100 kcal kommen aus Protein: 31 g × 4 kcal = 124 von 269 kcal. Nicht verwechseln: 31 % nach Gewicht, 46 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein124 kcal
- Fett135 kcal
- Kohlenhydrate15 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 269 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 31 g
- Energie
- 269 kcal
- Zucker
- 0,4 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 4,6 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (150 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie269 kcal 1.125 kJ404 kcal 1.688 kJ43 kcal 182 kJ87 kcal 363 kJ130 kcal 545 kJ174 kcal 726 kJ217 kcal 908 kJ260 kcal 1.089 kJ304 kcal 1.271 kJ347 kcal 1.452 kJ390 kcal 1.634 kJ434 kcal 1.815 kJ477 kcal 1.997 kJ521 kcal 2.178 kJ269 kcal 1.125 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein31 g47 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g31 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g23 g2,4 g4,8 g7,3 g9,7 g12 g15 g17 g19 g22 g24 g27 g29 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt13 g20 g2,1 g4,2 g6,3 g8,4 g10 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g25 g13 g
- Kohlenhydrate3,7 g5,6 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g6,0 g6,6 g7,2 g3,7 g
- davon Zucker0,4 g0,6 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,7 g0,8 g0,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,8 g5,7 g0,6 g1,2 g1,8 g2,5 g3,1 g3,7 g4,3 g4,9 g5,5 g6,1 g6,7 g7,4 g3,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,7 g2,6 g0,27 g0,55 g0,82 g1,1 g1,4 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,7 g3,0 g3,3 g1,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (150 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie269 kcal 1.125 kJ404 kcal 1.688 kJ43 kcal 182 kJ87 kcal 363 kJ130 kcal 545 kJ174 kcal 726 kJ217 kcal 908 kJ260 kcal 1.089 kJ304 kcal 1.271 kJ347 kcal 1.452 kJ390 kcal 1.634 kJ434 kcal 1.815 kJ477 kcal 1.997 kJ521 kcal 2.178 kJ269 kcal 1.125 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein31 g47 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g31 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g23 g2,4 g4,8 g7,3 g9,7 g12 g15 g17 g19 g22 g24 g27 g29 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt13 g20 g2,1 g4,2 g6,3 g8,4 g10 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g25 g13 g
- Kohlenhydrate3,7 g5,6 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g3,0 g3,6 g4,2 g4,8 g5,4 g6,0 g6,6 g7,2 g3,7 g
- davon Zucker0,4 g0,6 g0,1 g0,1 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,7 g0,8 g0,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,8 g5,7 g0,6 g1,2 g1,8 g2,5 g3,1 g3,7 g4,3 g4,9 g5,5 g6,1 g6,7 g7,4 g3,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,7 g2,6 g0,27 g0,55 g0,82 g1,1 g1,4 g1,6 g1,9 g2,2 g2,5 g2,7 g3,0 g3,3 g1,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei dm bekannt (dm-Artikel).
- dmkein Preis5 Produkte teilen sich Platz 24 von 110
ZutatenAllergene: Gluten, Senf
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Senf
Zutaten: 82% Seitan (Wasser, WEIZENeiweiß), Sonnenblumenöl, Hefeextrakt, Steinsalz, Gewürze (Paprika, Pfeffer, Ingwer, Koriander, Macis, Muskat, SENFMEHL, Knoblauch), Zwiebeln, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Paprikaextrakt, Buchenholzrauch
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
Fleischersatz & Tofu
Worauf kommt's dir an?
Mehr Fleischersatz & Tofu
Zur Rangliste: Fleischersatz & Tofu
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 4,6 von 10 · geschätzt.
- Protein3,0 Punkte11,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,5 von 21,4 g
- Menge1,1 von 437 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 4,6 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vegane Würstchen Wiener Art?
31 g je 100 g, 47 g in der Packung (150 g) laut Open Food Facts. Das sind 46 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Senf. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 31 g × 4 kcal = 124 von 269 kcal, also 46 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Seitan, geschätzt rund 82 % des Produkts.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts