Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 175 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 175 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 175 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Veganer Speck
dmBio · 100 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
45 von 100 kcal kommen aus Protein: 36 g × 4 kcal = 144 von 315 kcal. Nicht verwechseln: 36 % nach Gewicht, 45 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein144 kcal
- Fett88 kcal
- Kohlenhydrate56 kcal
- Sonstiges27 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 315 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 36 g
- Energie
- 315 kcal
- Zucker
- 6,6 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 5,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie315 kcal 1.318 kJ44 kcal 183 kJ88 kcal 366 kJ131 kcal 549 kJ175 kcal 732 kJ219 kcal 915 kJ263 kcal 1.098 kJ306 kcal 1.281 kJ350 kcal 1.464 kJ394 kcal 1.647 kJ438 kcal 1.831 kJ481 kcal 2.014 kJ525 kcal 2.197 kJ315 kcal 1.318 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein36 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g36 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,8 g1,4 g2,7 g4,1 g5,4 g6,8 g8,2 g9,5 g11 g12 g14 g15 g16 g9,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,1 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g2,1 g
- Kohlenhydrate14 g1,9 g3,9 g5,8 g7,8 g9,7 g12 g14 g16 g18 g19 g21 g23 g14 g
- davon Zucker6,6 g0,9 g1,8 g2,8 g3,7 g4,6 g5,5 g6,4 g7,3 g8,3 g9,2 g10 g11 g6,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe13 g1,8 g3,6 g5,4 g7,2 g9,0 g11 g13 g14 g16 g18 g20 g22 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz3,8 g0,53 g1,1 g1,6 g2,1 g2,6 g3,2 g3,7 g4,2 g4,8 g5,3 g5,8 g6,3 g3,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie315 kcal 1.318 kJ44 kcal 183 kJ88 kcal 366 kJ131 kcal 549 kJ175 kcal 732 kJ219 kcal 915 kJ263 kcal 1.098 kJ306 kcal 1.281 kJ350 kcal 1.464 kJ394 kcal 1.647 kJ438 kcal 1.831 kJ481 kcal 2.014 kJ525 kcal 2.197 kJ315 kcal 1.318 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein36 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g36 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett9,8 g1,4 g2,7 g4,1 g5,4 g6,8 g8,2 g9,5 g11 g12 g14 g15 g16 g9,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,1 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g2,1 g
- Kohlenhydrate14 g1,9 g3,9 g5,8 g7,8 g9,7 g12 g14 g16 g18 g19 g21 g23 g14 g
- davon Zucker6,6 g0,9 g1,8 g2,8 g3,7 g4,6 g5,5 g6,4 g7,3 g8,3 g9,2 g10 g11 g6,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe13 g1,8 g3,6 g5,4 g7,2 g9,0 g11 g13 g14 g16 g18 g20 g22 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz3,8 g0,53 g1,1 g1,6 g2,1 g2,6 g3,2 g3,7 g4,2 g4,8 g5,3 g5,8 g6,3 g3,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei dm bekannt (dm-Artikel).
- dmkein Preis8 Produkte teilen sich Platz 29 von 110
ZutatenAllergen: Soja
Allergene laut Open Food Facts: Soja
Zutaten: 68% SOJAMEHL rehydriert (SOJAMEHL*, Wasser), Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Paprikapulver* geräuchtert (Paprikapulver*, Rauch), Zwiebelpulver*, Muskatpulver*, Rote-Bete-Pulver*, Tomatenpulver*, Knoblauchpulver*), Meersalz, Essig*, geräuchertes Salz (Salz, Rauch). *aus biologischer Landwirtschaft Füllhöhe des Innenbeutels technisch bedingt.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 5,4 von 10 · geschätzt.
- Protein3,0 Punkte11,4 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,6 von 24,1 g
- Menge0,8 von 432 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 5,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Veganer Speck?
36 g je 100 g, 36 g in der Packung (100 g) laut Open Food Facts. Das sind 45 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 36 g × 4 kcal = 144 von 315 kcal, also 45 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · anticultist / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts