Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Ei, Gluten, Schalenfrüchte, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 179 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 179 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 179 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Vegane Snackwurst
dmBio · 50 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
44 von 100 kcal kommen aus Protein: 29 g × 4 kcal = 116 von 259 kcal. Nicht verwechseln: 29 % nach Gewicht, 44 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein116 kcal
- Fett117 kcal
- Kohlenhydrate20 kcal
- Rest6 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 259 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 29 g
- Energie
- 259 kcal
- Zucker
- 4,1 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 4,4 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (50 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie259 kcal 1.084 kJ130 kcal 542 kJ45 kcal 187 kJ89 kcal 374 kJ134 kcal 561 kJ179 kcal 747 kJ223 kcal 934 kJ268 kcal 1.121 kJ313 kcal 1.308 kJ357 kcal 1.495 kJ402 kcal 1.682 kJ447 kcal 1.868 kJ491 kcal 2.055 kJ536 kcal 2.242 kJ259 kcal 1.084 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein29 g15 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g29 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett13 g6,5 g2,2 g4,5 g6,7 g9,0 g11 g13 g16 g18 g20 g22 g25 g27 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,7 g0,9 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,7 g
- Kohlenhydrate5,1 g2,6 g0,9 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,0 g7,9 g8,8 g9,7 g11 g5,1 g
- davon Zucker4,1 g2,1 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,7 g6,4 g7,1 g7,8 g8,5 g4,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,9 g1,5 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,0 g5,5 g6,0 g2,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,4 g1,2 g0,41 g0,81 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,3 g3,7 g4,1 g4,5 g4,9 g2,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (50 g)für 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie259 kcal 1.084 kJ130 kcal 542 kJ45 kcal 187 kJ89 kcal 374 kJ134 kcal 561 kJ179 kcal 747 kJ223 kcal 934 kJ268 kcal 1.121 kJ313 kcal 1.308 kJ357 kcal 1.495 kJ402 kcal 1.682 kJ447 kcal 1.868 kJ491 kcal 2.055 kJ536 kcal 2.242 kJ259 kcal 1.084 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein29 g15 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g29 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett13 g6,5 g2,2 g4,5 g6,7 g9,0 g11 g13 g16 g18 g20 g22 g25 g27 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,7 g0,9 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,1 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,7 g
- Kohlenhydrate5,1 g2,6 g0,9 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,2 g7,0 g7,9 g8,8 g9,7 g11 g5,1 g
- davon Zucker4,1 g2,1 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,2 g4,9 g5,7 g6,4 g7,1 g7,8 g8,5 g4,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe2,9 g1,5 g0,5 g1,0 g1,5 g2,0 g2,5 g3,0 g3,5 g4,0 g4,5 g5,0 g5,5 g6,0 g2,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,4 g1,2 g0,41 g0,81 g1,2 g1,6 g2,0 g2,4 g2,8 g3,3 g3,7 g4,1 g4,5 g4,9 g2,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei dm bekannt (dm-Artikel).
- dmkein Preis6 Produkte teilen sich Platz 37 von 110
ZutatenAllergene: Ei, Gluten, Schalenfrüchte, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Schalenfrüchte, Soja
Zutaten: 29% Tofu (54% SOJA - BOHNEN, Wasser), 24% WEIZEN - EIWEISS, Wasser, Sonnenblumenöl, 5% Gemüsepaprika rot, 3% Räuchertofu (62% SOJA - BOHNEN, Wasser, Sojasauce Wasser, SOJABOHNEN Meersalz, WEIZEN], Rauch), Meersalz, Paprikaflocken, Gewürze, MANDELMEHL, Rohrohrzucker, Tomatenmark, Knoblauch Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Paprika edelsüß, Kräuter.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 4,4 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 4,4 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,9 Punkte11,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,5 von 21,1 g
- Menge1,1 von 439 g Essen
- ZuckerAbzug 0,11,6 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 4,4 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vegane Snackwurst?
29 g je 100 g, 15 g in der Packung (50 g) laut Open Food Facts. Das sind 44 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Schalenfrüchte, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 29 g × 4 kcal = 116 von 259 kcal, also 44 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · andibrema / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts