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Brotaufstriche
Produktfoto: Fürs Brot gebratene Aubergine & KnoblauchSnacks & SüßesBrotaufstriche
Foto: moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoBild: REWE, Stand 21.10.2026 Bild meldenFoto bei Open Food Facts ergänzen
Gibt's bei
Erklärung: Läden

Globus: dort haben wir einen Preis. Kaufland: Laut Open Food Facts haben Nutzer das Produkt bei dieser Kette eingetragen. Ein Hinweis, keine Zusage der Kette.

Merkmale
vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen KettenKette ändern ↓

in Brotaufstriche

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. KlassikVitam-r · 250 gFür 20 g Protein: 156 statt 1711 kcal
  2. Vegane Bio Pastete Herzhaft-würzigMein Veggie Tag · 125 gFür 20 g Protein: 251 statt 1711 kcal
  3. Brotaufstrich aus DorschkaviarDovgan · 160 gFür 20 g Protein: 327 statt 1711 kcal
Alle 1.657 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: reformhaus.de

Fürs Brot gebratene Aubergine & Knoblauch

Thomy · 180 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

4 von 100 kcal kommen aus Protein: 2,7 g × 4 kcal = 11 von 231 kcal. Nicht verwechseln: 2,7 % nach Gewicht, 4 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein11 kcal
  • Fett170 kcal
  • Kohlenhydrate41 kcal
  • Rest9 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 231 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
2,7 g
Energie
231 kcal
Zucker
4,4 g
Sättigung2,3 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 2,3 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

ab 1,69 € · ab 9,39 €/kg

Globus-Märkte · 28.10.2026 
Erklärung: Zum Preis

Preis in Globus-Märkten, Stand 28.10.2026. Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 185 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 370 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 556 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 741 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 926 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.111 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.296 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.481 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.852 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.037 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.222 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (180 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,7 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker
So viel Protein wie≈ 1 Ei4,9 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker24 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 11 Würfelzucker33 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker41 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 16 Würfelzucker49 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 19 Würfelzucker57 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 22 Würfelzucker65 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 24 Würfelzucker73 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 27 Würfelzucker81 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 30 Würfelzucker90 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 33 Würfelzucker98 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 185 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 370 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 556 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 741 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 926 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.111 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.296 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.481 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.852 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.037 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.222 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (180 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,7 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker
So viel Protein wie≈ 1 Ei4,9 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker24 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 11 Würfelzucker33 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker41 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 16 Würfelzucker49 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 19 Würfelzucker57 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 22 Würfelzucker65 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 24 Würfelzucker73 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 27 Würfelzucker81 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 30 Würfelzucker90 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 33 Würfelzucker98 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

PreisePreis nur von Globus

Wo gibt’s das?

Preis laut Globus. Kaufland laut Open Food Facts, nicht von den Ketten bestätigt.

  • Globusab 1,69 € · 180 g · ab 9,39 €/kgGlobus-Märkte · 28.10.2026 
    Erklärung: Zum Preis

    Preis in Globus-Märkten, Stand 28.10.2026. Im Markt kann der Preis abweichen.

  • Kauflandkein Preis22 Produkte teilen sich Platz 47 von 98

Globus nennt „ab“-Preise. Im Markt kann der Preis abweichen.

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: 20% gebratene Aubergine, Wasser*, Sonnenblumenöl*, Tomatenmark*, Branntweinessig Tomaten Gewürze* (3% Knoblauch, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Kurkuma), Apfelsaftkonzentrat*, Röstzwiebeln* (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Oligofruktose*, Sonnenblumenkerne teilentölt*, Kapern*, Maisstärke*, Kräuter* (0,3 % Petersilie, Oregano, Rosmarin, Thymian), Meersalz, natürliches Aroma*, Salz.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: reformhaus.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 2,3 von 10 · geschätzt.

  • Protein0,5 Punkte1,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,6 von 21,6 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
  • Menge1,3 von 443 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,11,9 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 2,3 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Fürs Brot gebratene Aubergine & Knoblauch?

2,7 g je 100 g, 4,9 g in der Packung (180 g) laut Open Food Facts. Das sind 4 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Brotaufstriche, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 2,7 g × 4 kcal = 11 von 231 kcal, also 4 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts