Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 141 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 141 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 141 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Chicken Kebab (vegan) – Endori
Endori · 160 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
56 von 100 kcal kommen aus Protein: 29 g × 4 kcal = 116 von 204 kcal. Nicht verwechseln: 29 % nach Gewicht, 56 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein116 kcal
- Fett54 kcal
- Kohlenhydrate24 kcal
- Rest10 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 204 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 29 g
- Energie
- 204 kcal
- Zucker
- 1,2 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 5,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (160 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie204 kcal 854 kJ326 kcal 1.366 kJ35 kcal 147 kJ70 kcal 294 kJ106 kcal 441 kJ141 kcal 589 kJ176 kcal 736 kJ211 kcal 883 kJ246 kcal 1.030 kJ281 kcal 1.177 kJ317 kcal 1.324 kJ352 kcal 1.472 kJ387 kcal 1.619 kJ422 kcal 1.766 kJ204 kcal 854 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein29 g46 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g29 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett6,0 g9,6 g1,0 g2,1 g3,1 g4,1 g5,2 g6,2 g7,2 g8,3 g9,3 g10 g11 g12 g6,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,0 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g0,6 g
- Kohlenhydrate6,1 g9,8 g1,1 g2,1 g3,2 g4,2 g5,3 g6,3 g7,4 g8,4 g9,5 g11 g12 g13 g6,1 g
- davon Zucker1,2 g1,9 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,5 g1,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,7 g5,9 g0,6 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,8 g4,5 g5,1 g5,7 g6,4 g7,0 g7,7 g3,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz11,8 g18,9 g2,0 g4,1 g6,1 g8,1 g10,2 g12,2 g14,2 g16,3 g18,3 g20,3 g22,4 g24,4 g11,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (160 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie204 kcal 854 kJ326 kcal 1.366 kJ35 kcal 147 kJ70 kcal 294 kJ106 kcal 441 kJ141 kcal 589 kJ176 kcal 736 kJ211 kcal 883 kJ246 kcal 1.030 kJ281 kcal 1.177 kJ317 kcal 1.324 kJ352 kcal 1.472 kJ387 kcal 1.619 kJ422 kcal 1.766 kJ204 kcal 854 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein29 g46 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g29 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett6,0 g9,6 g1,0 g2,1 g3,1 g4,1 g5,2 g6,2 g7,2 g8,3 g9,3 g10 g11 g12 g6,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,6 g1,0 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g0,6 g
- Kohlenhydrate6,1 g9,8 g1,1 g2,1 g3,2 g4,2 g5,3 g6,3 g7,4 g8,4 g9,5 g11 g12 g13 g6,1 g
- davon Zucker1,2 g1,9 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,7 g1,9 g2,1 g2,3 g2,5 g1,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,7 g5,9 g0,6 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,8 g4,5 g5,1 g5,7 g6,4 g7,0 g7,7 g3,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz11,8 g18,9 g2,0 g4,1 g6,1 g8,1 g10,2 g12,2 g14,2 g16,3 g18,3 g20,3 g22,4 g24,4 g11,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Wasser, 21%WEIZENGLUTEN, Pilzprotein, 6% Erbsenprotein, Rapsöl, Branntweinessig, Maisfaser, Gewürze, Kartoffelstärke, Apfelessig, Knoblauch, Speisesalz, Dextrose, Tomatensaftkonzentrat, Kräuter, Kartoffelfaser, Knoblauchpüree, Flohsamenschalen, natürliche Aromen. Das Produkt kann Spuren von Ei und Milch enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 5,5 von 10 · geschätzt.
- Protein3,3 Punkte14,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,8 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,6 von 449 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,6 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 5,5 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Chicken Kebab (vegan) - Endori?
29 g je 100 g, 46 g in der Packung (160 g) laut Open Food Facts. Das sind 56 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Milch. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 29 g × 4 kcal = 116 von 204 kcal, also 56 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · realzero / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts