Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 141 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 141 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 141 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Veganes Beef Natur
Endori · 180 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
56 von 100 kcal kommen aus Protein: 28 g × 4 kcal = 112 von 197 kcal. Nicht verwechseln: 28 % nach Gewicht, 56 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein112 kcal
- Fett62 kcal
- Kohlenhydrate13 kcal
- Sonstiges10 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 197 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 28 g
- Energie
- 197 kcal
- Zucker
- 1,5 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 5,8 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (180 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie197 kcal 824 kJ355 kcal 1.484 kJ35 kcal 147 kJ70 kcal 294 kJ106 kcal 442 kJ141 kcal 589 kJ176 kcal 736 kJ211 kcal 883 kJ246 kcal 1.030 kJ281 kcal 1.177 kJ317 kcal 1.325 kJ352 kcal 1.472 kJ387 kcal 1.619 kJ422 kcal 1.766 kJ197 kcal 824 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein28 g50 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g28 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett6,9 g12 g1,2 g2,5 g3,7 g4,9 g6,2 g7,4 g8,6 g9,9 g11 g12 g14 g15 g6,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g1,3 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,3 g1,4 g1,5 g0,7 g
- Kohlenhydrate3,3 g5,9 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g2,9 g3,5 g4,1 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g3,3 g
- davon Zucker1,5 g2,7 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,9 g2,1 g2,4 g2,7 g2,9 g3,2 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,3 g7,7 g0,8 g1,5 g2,3 g3,1 g3,8 g4,6 g5,4 g6,1 g6,9 g7,7 g8,4 g9,2 g4,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g2,2 g0,21 g0,43 g0,64 g0,86 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g1,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (180 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie197 kcal 824 kJ355 kcal 1.484 kJ35 kcal 147 kJ70 kcal 294 kJ106 kcal 442 kJ141 kcal 589 kJ176 kcal 736 kJ211 kcal 883 kJ246 kcal 1.030 kJ281 kcal 1.177 kJ317 kcal 1.325 kJ352 kcal 1.472 kJ387 kcal 1.619 kJ422 kcal 1.766 kJ197 kcal 824 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein28 g50 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g28 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett6,9 g12 g1,2 g2,5 g3,7 g4,9 g6,2 g7,4 g8,6 g9,9 g11 g12 g14 g15 g6,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,7 g1,3 g0,1 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,3 g1,4 g1,5 g0,7 g
- Kohlenhydrate3,3 g5,9 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g2,9 g3,5 g4,1 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g3,3 g
- davon Zucker1,5 g2,7 g0,3 g0,5 g0,8 g1,1 g1,3 g1,6 g1,9 g2,1 g2,4 g2,7 g2,9 g3,2 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,3 g7,7 g0,8 g1,5 g2,3 g3,1 g3,8 g4,6 g5,4 g6,1 g6,9 g7,7 g8,4 g9,2 g4,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,2 g2,2 g0,21 g0,43 g0,64 g0,86 g1,1 g1,3 g1,5 g1,7 g1,9 g2,1 g2,4 g2,6 g1,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Gluten
Allergene laut Open Food Facts: Gluten
Zutaten: Wasser, 24 % WEIZENGLUTEN, 10% Erbsenprotein, Rapsöl, natürliche Aromen, Malzextrakt (Wasser, glutenfreies GERSTENRÖSTMALZ, Hopfen, Hefe), Apfelessig, Dextrose, Speisesalz, Zwiebelpulver, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Das Produkt kann Spuren von Soja enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 5,8 von 10 · geschätzt.
- Protein3,4 Punkte14,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,9 von 22,2 g
- Menge1,6 von 451 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,8 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 5,8 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Veganes Beef Natur?
28 g je 100 g, 50 g in der Packung (180 g) laut Open Food Facts. Das sind 56 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten. Spuren laut Open Food Facts: Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 28 g × 4 kcal = 112 von 197 kcal, also 56 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: WEIZENGLUTEN, geschätzt rund 24 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · cgfan749 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts