Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 138 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 138 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 138 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Soja-Medaillons
Veganz · 250 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
57 von 100 kcal kommen aus Protein: 50 g × 4 kcal = 200 von 345 kcal. Nicht verwechseln: 50 % nach Gewicht, 57 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein200 kcal
- Fett5 kcal
- Kohlenhydrate140 kcal
je 100 g
- Protein
- 50 g
- Energie
- 345 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 5,2 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie345 kcal 1.443 kJ863 kcal 3.609 kJ35 kcal 144 kJ69 kcal 289 kJ104 kcal 433 kJ138 kcal 577 kJ173 kcal 722 kJ207 kcal 866 kJ242 kcal 1.010 kJ276 kcal 1.155 kJ311 kcal 1.299 kJ345 kcal 1.443 kJ380 kcal 1.588 kJ414 kcal 1.732 kJ345 kcal 1.443 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein50 g125 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g50 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,5 g1,3 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,3 g0,0 g0,0 g0,0 g0,0 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g
- Kohlenhydrate35 g88 g3,5 g7,0 g11 g14 g18 g21 g25 g28 g32 g35 g39 g42 g35 g
- davon Zucker0,5 g1,3 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe10 g25 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g10 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,20 g0,50 g0,02 g0,04 g0,06 g0,08 g0,10 g0,12 g0,14 g0,16 g0,18 g0,20 g0,22 g0,24 g0,20 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (250 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie345 kcal 1.443 kJ863 kcal 3.609 kJ35 kcal 144 kJ69 kcal 289 kJ104 kcal 433 kJ138 kcal 577 kJ173 kcal 722 kJ207 kcal 866 kJ242 kcal 1.010 kJ276 kcal 1.155 kJ311 kcal 1.299 kJ345 kcal 1.443 kJ380 kcal 1.588 kJ414 kcal 1.732 kJ345 kcal 1.443 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein50 g125 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g50 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,5 g1,3 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,1 g0,3 g0,0 g0,0 g0,0 g0,0 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g
- Kohlenhydrate35 g88 g3,5 g7,0 g11 g14 g18 g21 g25 g28 g32 g35 g39 g42 g35 g
- davon Zucker0,5 g1,3 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,4 g0,4 g0,5 g0,5 g0,6 g0,6 g0,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe10 g25 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g9,0 g10 g11 g12 g10 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,20 g0,50 g0,02 g0,04 g0,06 g0,08 g0,10 g0,12 g0,14 g0,16 g0,18 g0,20 g0,22 g0,24 g0,20 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
ZutatenAllergen: Soja
Allergene laut Open Food Facts: Soja
Zutaten: Sojamehl teilentfettet.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 5,2 von 10 · geschätzt.
- Protein3,4 Punkte14,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,2 von 22,9 g
- Menge0,6 von 429 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 5,2 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Soja-Medaillons?
50 g je 100 g, 125 g in der Packung (250 g) laut Open Food Facts. Das sind 57 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Soja. Spuren laut Open Food Facts: Ei, Gluten, Milch. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 50 g × 4 kcal = 200 von 345 kcal, also 57 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts