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Fleischersatz & Tofu
Produktfoto: Soja schnetzelPflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu
Foto: raphael0202 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoBild: Velivery, Stand 10.10.2026 Bild meldenFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Fleischersatz & Tofu

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 126 kcal
  2. Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 126 kcal
  3. Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 126 kcal
Alle 1.901 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Soja schnetzel

Vantastic · 1000 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

63 von 100 kcal kommen aus Protein: 52 g × 4 kcal = 208 von 327 kcal. Nicht verwechseln: 52 % nach Gewicht, 63 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein208 kcal
  • Fett15 kcal
  • Kohlenhydrate76 kcal
  • Sonstiges28 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 327 kcal der Packung.

je 100 g

Protein
52 g
Energie
327 kcal
Zucker
7,9 g
Sättigung6,0 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 6,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 10 g aus der Packung
10 g Protein= 19 g aus der Packung
15 g Protein= 29 g aus der Packung
20 g Protein= 38 g aus der Packung
25 g Protein= 48 g aus der Packung
30 g Protein= 58 g aus der Packung
35 g Protein= 67 g aus der Packung
40 g Protein= 77 g aus der Packung
45 g Protein= 87 g aus der Packung
50 g Protein= 96 g aus der Packung
55 g Protein= 106 g aus der Packung
60 g Protein= 115 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (1000 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 8½ Eier52 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,9 g Zucker
So viel Protein wie≈ 85 Eier520 g Protein
So viel Zucker wie≈ 26 Würfelzucker79 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,1 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 10 g aus der Packung
10 g Protein= 19 g aus der Packung
15 g Protein= 29 g aus der Packung
20 g Protein= 38 g aus der Packung
25 g Protein= 48 g aus der Packung
30 g Protein= 58 g aus der Packung
35 g Protein= 67 g aus der Packung
40 g Protein= 77 g aus der Packung
45 g Protein= 87 g aus der Packung
50 g Protein= 96 g aus der Packung
55 g Protein= 106 g aus der Packung
60 g Protein= 115 g aus der Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (1000 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 8½ Eier52 g Protein
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,9 g Zucker
So viel Protein wie≈ 85 Eier520 g Protein
So viel Zucker wie≈ 26 Würfelzucker79 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,0 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker4,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,1 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,4 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker9,1 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

ZutatenAllergen: Soja

Allergene laut Open Food Facts: Soja

Zutaten: Sojamehl entfettet. Kann Spuren von Gluten und Milch enthalten.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

Fleischersatz & Tofu

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 6,0 von 10 · geschätzt.

  • Protein3,6 Punkte15,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe1,7 von 24,3 g
  • Menge0,7 von 431 g Essen
  • Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 6,0 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Soja schnetzel?

52 g je 100 g, 520 g in der Packung (1000 g) laut Open Food Facts. Das sind 63 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Soja. Spuren laut Open Food Facts: Gluten, Milch. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 52 g × 4 kcal = 208 von 327 kcal, also 63 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · raphael0202 / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts