Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Schalenfrüchte, Sesam, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 232 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 232 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 232 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Räuchertofu Mandel Sesam
Marke laut Open Food Facts: EDEKA · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
34 von 100 kcal kommen aus Protein: 15 g × 4 kcal = 60 von 174 kcal. Nicht verwechseln: 15 % nach Gewicht, 34 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein60 kcal
- Fett99 kcal
- Kohlenhydrate9 kcal
- Rest6 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 174 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 15 g
- Energie
- 174 kcal
- Zucker
- 0,6 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 4,6 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie174 kcal 728 kJ348 kcal 1.456 kJ58 kcal 243 kJ116 kcal 485 kJ174 kcal 728 kJ232 kcal 971 kJ290 kcal 1.213 kJ348 kcal 1.456 kJ406 kcal 1.699 kJ464 kcal 1.941 kJ522 kcal 2.184 kJ580 kcal 2.427 kJ638 kcal 2.669 kJ696 kcal 2.912 kJ174 kcal 728 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g30 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett11 g22 g3,7 g7,3 g11 g15 g18 g22 g26 g29 g33 g37 g40 g44 g11 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,6 g3,2 g0,5 g1,1 g1,6 g2,1 g2,7 g3,2 g3,7 g4,3 g4,8 g5,3 g5,9 g6,4 g1,6 g
- Kohlenhydrate2,2 g4,4 g0,7 g1,5 g2,2 g2,9 g3,7 g4,4 g5,1 g5,9 g6,6 g7,3 g8,1 g8,8 g2,2 g
- davon Zucker0,6 g1,2 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,1 g2,3 g0,4 g0,8 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,2 g4,5 g1,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,60 g1,2 g0,20 g0,40 g0,60 g0,80 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,60 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie174 kcal 728 kJ348 kcal 1.456 kJ58 kcal 243 kJ116 kcal 485 kJ174 kcal 728 kJ232 kcal 971 kJ290 kcal 1.213 kJ348 kcal 1.456 kJ406 kcal 1.699 kJ464 kcal 1.941 kJ522 kcal 2.184 kJ580 kcal 2.427 kJ638 kcal 2.669 kJ696 kcal 2.912 kJ174 kcal 728 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein15 g30 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett11 g22 g3,7 g7,3 g11 g15 g18 g22 g26 g29 g33 g37 g40 g44 g11 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,6 g3,2 g0,5 g1,1 g1,6 g2,1 g2,7 g3,2 g3,7 g4,3 g4,8 g5,3 g5,9 g6,4 g1,6 g
- Kohlenhydrate2,2 g4,4 g0,7 g1,5 g2,2 g2,9 g3,7 g4,4 g5,1 g5,9 g6,6 g7,3 g8,1 g8,8 g2,2 g
- davon Zucker0,6 g1,2 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe1,1 g2,3 g0,4 g0,8 g1,1 g1,5 g1,9 g2,3 g2,6 g3,0 g3,4 g3,8 g4,2 g4,5 g1,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0,60 g1,2 g0,20 g0,40 g0,60 g0,80 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,60 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis4 Produkte teilen sich Platz 61 von 159
ZutatenAllergene: Schalenfrüchte, Sesam, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Schalenfrüchte, Sesam, Soja
Zutaten: 88% Tofu (Sojabohnen*, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid), gehackte blanchierte Mandeln*, Sesam*, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen*, Speisesalz), Speisesalz, Sonnenblumenöl*, Buchenholzrauch. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft Das Produkt kann Spuren von Gluten und Sellerie enthalten
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 4,6 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 4,6 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,5 Punkte8,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,3 von 20,7 g
- Menge1,8 von 457 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,3 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 4,6 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Räuchertofu Mandel Sesam?
15 g je 100 g, 30 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 34 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Schalenfrüchte, Sesam, Soja. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Gluten. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 15 g × 4 kcal = 60 von 174 kcal, also 34 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · macrofactor / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts