Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- vegan · ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen und Süßungsmittel prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 263 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 263 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 263 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Vegane Frikadellen
Marke laut Open Food Facts: EDEKA · 1 Stück
Ohne Platz · noch nicht foto-geprüft – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
30 von 100 kcal kommen aus Protein: 12,8 g × 4 kcal = 51 von 168 kcal. Nicht verwechseln: 12,8 % nach Gewicht, 30 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein51 kcal
- Fett65 kcal
- Kohlenhydrate42 kcal
- Sonstiges10 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 168 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 13 g
- Energie
- 168 kcal
- Zucker
- 1,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 4,7 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie168 kcal 701 kJ66 kcal 275 kJ131 kcal 550 kJ197 kcal 824 kJ263 kcal 1.099 kJ328 kcal 1.374 kJ394 kcal 1.649 kJ460 kcal 1.924 kJ525 kcal 2.199 kJ591 kcal 2.473 kJ657 kcal 2.748 kJ723 kcal 3.023 kJ788 kcal 3.298 kJ168 kcal 701 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,3 g2,8 g5,7 g8,5 g11 g14 g17 g20 g23 g26 g28 g31 g34 g7,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,5 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g2,9 g3,5 g4,1 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g1,5 g
- Kohlenhydrate10 g4,1 g8,1 g12 g16 g20 g24 g28 g33 g37 g41 g45 g49 g10 g
- davon Zucker1,5 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g2,9 g3,5 g4,1 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,9 g1,9 g3,8 g5,7 g7,6 g9,6 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g4,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,5 g0,58 g1,2 g1,7 g2,3 g2,9 g3,5 g4,0 g4,6 g5,2 g5,8 g6,4 g6,9 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie168 kcal 701 kJ66 kcal 275 kJ131 kcal 550 kJ197 kcal 824 kJ263 kcal 1.099 kJ328 kcal 1.374 kJ394 kcal 1.649 kJ460 kcal 1.924 kJ525 kcal 2.199 kJ591 kcal 2.473 kJ657 kcal 2.748 kJ723 kcal 3.023 kJ788 kcal 3.298 kJ168 kcal 701 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein13 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett7,3 g2,8 g5,7 g8,5 g11 g14 g17 g20 g23 g26 g28 g31 g34 g7,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,5 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g2,9 g3,5 g4,1 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g1,5 g
- Kohlenhydrate10 g4,1 g8,1 g12 g16 g20 g24 g28 g33 g37 g41 g45 g49 g10 g
- davon Zucker1,5 g0,6 g1,2 g1,8 g2,4 g2,9 g3,5 g4,1 g4,7 g5,3 g5,9 g6,5 g7,1 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,9 g1,9 g3,8 g5,7 g7,6 g9,6 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g4,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,5 g0,58 g1,2 g1,7 g2,3 g2,9 g3,5 g4,0 g4,6 g5,2 g5,8 g6,4 g6,9 g1,5 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 69 von 159
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 4,7 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 4,7 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,3 Punkte7,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 22,9 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,9 von 460 g/ml
- ZuckerAbzug 0,10,9 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 4,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat dieses Produkt?
13 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 30 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 12,8 g × 4 kcal = 51 von 168 kcal, also 30 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Noch nicht foto-geprüft.
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts