Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Ei · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 242 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 242 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 242 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Veganes Hack
Marke laut Open Food Facts: EDEKA · 275 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
33 von 100 kcal kommen aus Protein: 17,1 g × 4 kcal = 68 von 207 kcal. Nicht verwechseln: 17,1 % nach Gewicht, 33 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein68 kcal
- Fett119 kcal
- Kohlenhydrate14 kcal
- Rest6 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 207 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 17 g
- Energie
- 207 kcal
- Zucker
- 0,1 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 4,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (275 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie207 kcal 866 kJ569 kcal 2.382 kJ61 kcal 253 kJ121 kcal 506 kJ182 kcal 760 kJ242 kcal 1.013 kJ303 kcal 1.266 kJ363 kcal 1.519 kJ424 kcal 1.773 kJ484 kcal 2.026 kJ545 kcal 2.279 kJ605 kcal 2.532 kJ666 kcal 2.786 kJ726 kcal 3.039 kJ207 kcal 866 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein17 g47 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g17 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett13 g36 g3,9 g7,7 g12 g15 g19 g23 g27 g31 g35 g39 g42 g46 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,0 g2,8 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,0 g
- Kohlenhydrate3,4 g9,4 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g8,9 g9,9 g11 g12 g3,4 g
- davon Zucker0,1 g0,3 g0,0 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,3 g0,4 g0,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,0 g8,3 g0,9 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,1 g7,0 g7,9 g8,8 g9,6 g11 g3,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,2 g6,1 g0,64 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,9 g4,5 g5,1 g5,8 g6,4 g7,1 g7,7 g2,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (275 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie207 kcal 866 kJ569 kcal 2.382 kJ61 kcal 253 kJ121 kcal 506 kJ182 kcal 760 kJ242 kcal 1.013 kJ303 kcal 1.266 kJ363 kcal 1.519 kJ424 kcal 1.773 kJ484 kcal 2.026 kJ545 kcal 2.279 kJ605 kcal 2.532 kJ666 kcal 2.786 kJ726 kcal 3.039 kJ207 kcal 866 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein17 g47 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g17 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett13 g36 g3,9 g7,7 g12 g15 g19 g23 g27 g31 g35 g39 g42 g46 g13 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,0 g2,8 g0,3 g0,6 g0,9 g1,2 g1,5 g1,8 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,2 g3,5 g1,0 g
- Kohlenhydrate3,4 g9,4 g1,0 g2,0 g3,0 g4,0 g5,0 g6,0 g7,0 g8,0 g8,9 g9,9 g11 g12 g3,4 g
- davon Zucker0,1 g0,3 g0,0 g0,1 g0,1 g0,1 g0,1 g0,2 g0,2 g0,2 g0,3 g0,3 g0,3 g0,4 g0,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe3,0 g8,3 g0,9 g1,8 g2,6 g3,5 g4,4 g5,3 g6,1 g7,0 g7,9 g8,8 g9,6 g11 g3,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,2 g6,1 g0,64 g1,3 g1,9 g2,6 g3,2 g3,9 g4,5 g5,1 g5,8 g6,4 g7,1 g7,7 g2,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 65 von 159
ZutatenAllergen: Ei
Allergene laut Open Food Facts: Ei
Zutaten: Wasser, 16% texturiertes Erbseneiweiß, 11% Rapsöl, 3,1 % Ackerbohneneiweiß, 2,1% Erbsen - eiweiß, Kartoffelstärke, Dextrose, Verdickungsmittel: Methylcellulose; natürliche Aromen, Gewürze, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), gepufferter Branntweinessig (Branntweinessig, Säureregulator: Natriumcarbonat), färbende Lebensmittel: Paprikasaftkonzentrat, Bockshornklee - Extrakt, rote Betesaftkonzentrat; Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör; Zitronensaftpulver. Das Produkt kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 4,5 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 4,5 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,4 Punkte8,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 21,4 g
- Menge1,5 von 448 g Essen
- Zuckerkein Abzug0 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 4,5 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Veganes Hack?
17 g je 100 g, 47 g in der Packung (275 g) laut Open Food Facts. Das sind 33 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Ei. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 17,1 g × 4 kcal = 68 von 207 kcal, also 33 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: texturiertes Erbseneiweiß.
Foto-geprüft am 30.10.2026. Foto ansehen · jensbecker / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts