Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Ei · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 1354 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 1354 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 1354 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner
Edeka My Veggie · 80 g (6 × 16 g)
Erklärung: Was der Ring bedeutet
5 von 100 kcal kommen aus Protein: 2,6 g × 4 kcal = 10 von 176 kcal. Nicht verwechseln: 2,6 % nach Gewicht, 5 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein10 kcal
- Fett136 kcal
- Kohlenhydrate16 kcal
- Sonstiges14 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 176 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 2,6 g
- Energie
- 176 kcal
- Zucker
- 0,9 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie176 kcal 736 kJ338 kcal 1.416 kJ677 kcal 2.832 kJ1.015 kcal 4.248 kJ1.354 kcal 5.664 kJ1.692 kcal 7.081 kJ2.031 kcal 8.497 kJ2.369 kcal 9.913 kJ2.708 kcal 11.329 kJ3.046 kcal 12.745 kJ3.385 kcal 14.161 kJ3.723 kcal 15.577 kJ4.062 kcal 16.993 kJ176 kcal 736 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein2,6 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g2,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g29 g58 g87 g116 g145 g174 g203 g232 g261 g290 g319 g348 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g2,5 g5,0 g7,5 g10 g13 g15 g18 g20 g23 g25 g28 g30 g1,3 g
- Kohlenhydrate4,0 g7,7 g15 g23 g31 g38 g46 g54 g62 g69 g77 g85 g92 g4,0 g
- davon Zucker0,9 g1,7 g3,5 g5,2 g6,9 g8,7 g10 g12 g14 g16 g17 g19 g21 g0,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,6 g13 g25 g38 g51 g63 g76 g89 g102 g114 g127 g140 g152 g6,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,4 g4,6 g9,2 g13,8 g18,5 g23,1 g27,7 g32,3 g36,9 g41,5 g46,2 g50,8 g55,4 g2,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gfür 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie176 kcal 736 kJ338 kcal 1.416 kJ677 kcal 2.832 kJ1.015 kcal 4.248 kJ1.354 kcal 5.664 kJ1.692 kcal 7.081 kJ2.031 kcal 8.497 kJ2.369 kcal 9.913 kJ2.708 kcal 11.329 kJ3.046 kcal 12.745 kJ3.385 kcal 14.161 kJ3.723 kcal 15.577 kJ4.062 kcal 16.993 kJ176 kcal 736 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein2,6 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g2,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett15 g29 g58 g87 g116 g145 g174 g203 g232 g261 g290 g319 g348 g15 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt1,3 g2,5 g5,0 g7,5 g10 g13 g15 g18 g20 g23 g25 g28 g30 g1,3 g
- Kohlenhydrate4,0 g7,7 g15 g23 g31 g38 g46 g54 g62 g69 g77 g85 g92 g4,0 g
- davon Zucker0,9 g1,7 g3,5 g5,2 g6,9 g8,7 g10 g12 g14 g16 g17 g19 g21 g0,9 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,6 g13 g25 g38 g51 g63 g76 g89 g102 g114 g127 g140 g152 g6,6 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz2,4 g4,6 g9,2 g13,8 g18,5 g23,1 g27,7 g32,3 g36,9 g41,5 g46,2 g50,8 g55,4 g2,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).
- EDEKAkein Preis3 Produkte teilen sich Platz 156 von 159
ZutatenAllergen: Ei
Allergene laut Open Food Facts: Ei
Zutaten: Wasser, Rapsöl, Sonnenblumeneiweiß, Verdickungsmittel: Carrageen, Methylcellulose, Konjak (enthält Sulfite), Johannisbrotkernmehl; Citrusfaser, Stärke, natürliches Aroma, Speisesalz, Gewürze, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure; Dextrose, färbendes Lebensmittel: Rettichkonzentrat; Maltodextrin, Gewürzextrakte.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,0 von 10 · geschätzt.
- Protein0,6 Punkte1,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 23,8 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge1,8 von 457 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,5 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Veganer Aufschnitt nach Art Lyoner?
2,6 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 5 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Ei. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 2,6 g × 4 kcal = 10 von 176 kcal, also 5 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Sonnenblumeneiweiß, geschätzt rund 12 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · worldtest / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts