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Fleischersatz & Tofu
Produktfoto: Veganer Aufschnitt Nach Lyoner Art Mit GrillgemüsePflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu
Foto: moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Fleischersatz & Tofu

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 867 kcal
  2. Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 867 kcal
  3. Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 867 kcal
Alle 1.901 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Veganer Aufschnitt Nach Lyoner Art Mit Grillgemüse

Marke laut Open Food Facts: EDEKA · 125 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

9 von 100 kcal kommen aus Protein: 2,7 g × 4 kcal = 11 von 117 kcal. Nicht verwechseln: 2,7 % nach Gewicht, 9 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein11 kcal
  • Fett73 kcal
  • Kohlenhydrate23 kcal
  • Sonstiges10 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 117 kcal der Packung.

je 100 g

Protein
2,7 g
Energie
117 kcal
Zucker
2,1 g
Sättigungmindestens 3,9 von 10 · geschätzt
Erklärung: Warum mindestens?

Sättigung mindestens 3,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 185 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 370 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 556 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 741 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 926 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.111 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.296 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.481 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.852 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.037 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.222 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,7 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei3,4 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker23 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker27 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 13 Würfelzucker39 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker43 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 16 Würfelzucker47 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 185 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 370 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 556 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 741 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 926 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.111 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.296 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.481 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.852 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.037 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.222 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,7 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,1 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei3,4 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker7,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker23 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker27 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 13 Würfelzucker39 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker43 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 16 Würfelzucker47 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: Wasser, 8% Grillgemüse (Zucchini, Paprika), pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps), 4% Sonnenblumeneiweiß, Citrusfaser, Stärke, Verdickungsmittel: Carrageen, Konjak, Xanthan; Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Säureregulator: Natriumacetate; Zucker, färbendes Lebensmittel: Rettichextrakt, Paprikaextrakt, Rote Beete Pulver; natürliches Aroma. Das Produkt kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Ei und Milch enthalten.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

Fleischersatz & Tofu

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de

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Kurz gefragt

Warum Sättigung mindestens 3,9 von 10?geschätzt

Sättigung: mindestens 3,9 von 10 · geschätzt.

Mindestens: Den zugesetzten Zucker können wir nicht ablesen; aller Zucker zählt als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.

  • Protein0,9 Punkte2,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,6 von 24,4 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
  • Menge2,5 von 485 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,11,8 g, zugesetzter Anteil nicht ablesbar, ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab

zusammen mindestens 3,9 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Veganer Aufschnitt Nach Lyoner Art Mit Grillgemüse?

2,7 g je 100 g, 3,4 g in der Packung (125 g) laut Open Food Facts. Das sind 9 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Ei, Milch, Senf, Soja. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 2,7 g × 4 kcal = 11 von 117 kcal, also 9 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: Sonnenblumeneiweiß.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts