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Obst & Gemüse
Produktfoto: RucolaPflanzliche LebensmittelObst & Gemüse
Foto: franzg / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Obst & Gemüse

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Junger Spinat gehacktK-Classic · 450 gFür 20 g Protein: 142 statt 223 kcal
  2. EspinacaGreen Specialties · 300 gFür 20 g Protein: 141 statt 223 kcal
  3. Junger Spinatiglo · 500 gFür 20 g Protein: 148 statt 223 kcal
Alle 3.312 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Rucola

Marke laut Open Food Facts: EDEKA · 80 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

35 von 100 kcal kommen aus Protein: 2,6 g × 4 kcal = 10 von 29 kcal. Nicht verwechseln: 2,6 % nach Gewicht, 35 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein10 kcal
  • Fett6 kcal
  • Kohlenhydrate8 kcal
  • Rest5 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 29 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
2,6 g
Energie
29 kcal
Zucker
1,8 g
Sättigung8,6 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 8,6 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 192 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 385 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 577 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 769 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 962 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.154 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.346 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.538 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.731 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.923 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.115 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.308 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,6 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,8 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei2,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker21 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker24 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 13 Würfelzucker38 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker42 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 192 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 385 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 577 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 769 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 962 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 1.154 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 1.346 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 1.538 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 1.731 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 1.923 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 2.115 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 2.308 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,6 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,8 g Zucker
So viel Protein wie≈ ½ Ei2,1 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker6,9 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker21 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker24 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 12 Würfelzucker35 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 13 Würfelzucker38 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 14 Würfelzucker42 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preiseälterer Preis

Wo gibt’s das?

Preis bei EDEKA laut Open Prices. Nur bei EDEKA bekannt (EDEKA-Artikel).

  • EDEKA0,65 € · 80 g · 8,13 €/kgEDEKA Fellbach · älterer Preis, gesehen im November 2025 · kann heute abweichen 
    Erklärung: Zum Preis

    Preis bei EDEKA in Fellbach, gesehen am 15.11.2025 (Open Prices). Daten: Open Prices, ODbL. Älter als 45 Tage: Im Laden kann der Preis heute abweichen.

    2 Produkte teilen sich Platz 58 von 450
Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: Rucola

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: edeka-foodservice.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 8,6 von 10 · geschätzt.

  • Protein2,6 Punkte9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe2,0 von 25,5 g
  • Menge4,0 von 4345 g Essen
  • Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 8,6 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Rucola?

2,6 g je 100 g, 2,1 g in der Packung (80 g) laut Open Food Facts. Das sind 35 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Obst & Gemüse, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 2,6 g × 4 kcal = 10 von 29 kcal, also 35 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · magix / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts