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Fleischersatz & Tofu
Produktfoto: Vegetarischer AufschnittPflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
Ei, Milch · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Fleischersatz & Tofu

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 466 kcal
  2. Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 466 kcal
  3. Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 466 kcal
Alle 1.862 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Vegetarischer Aufschnitt

take it veggie · 125 g

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

17 von 100 kcal kommen aus Protein: 8,5 g × 4 kcal = 34 von 198 kcal. Nicht verwechseln: 8,5 % nach Gewicht, 17 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein34 kcal
  • Fett135 kcal
  • Kohlenhydrate15 kcal
  • Sonstiges14 kcal

Sonstiges: der Rest bis zu den 198 kcal der Packung.

je 100 g

Protein
8,5 g
Energie
198 kcal
Zucker
2,5 g
Sättigung3,5 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 3,5 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 59 g aus der Packung
10 g Protein= 118 g aus der Packung
15 g Protein= 176 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 235 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 294 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 353 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 412 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 471 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 529 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 588 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 647 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 706 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier8,5 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 1½ Eier11 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker13 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker18 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 59 g aus der Packung
10 g Protein= 118 g aus der Packung
15 g Protein= 176 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 235 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 294 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 353 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 412 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 471 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 529 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 588 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 647 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 706 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (125 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ 1½ Eier8,5 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,5 g Zucker, auch aus Milch
So viel Protein wie≈ 1½ Eier11 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker3,1 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker4,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,9 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker7,4 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,8 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker10 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker12 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker13 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker15 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker16 g Zucker, auch aus Milch
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker18 g Zucker, auch aus Milch

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ, Packung und Portion umgerechnet von parelo · Fehler melden

Preisekein Preis

Wo gibt’s das?

Nur bei Kaufland bekannt (Kaufland-Artikel).

ZutatenAllergene: Ei, Milch

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Milch

Zutaten: Trinkwasser, Sonnenblumenöl (15 %), Milcheiweiß (5 %), Hühnerei-Eiweiß (4 %), Paprika (4 %), Verdickungsmittel (Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Speisesalz, Erbseneiweiß, Zucker, Gewürze, Essig aus Essigsäure, Gewürzextrakte, Maltodextrin, Dextrose, Farbstoff [Lycopin (aus roten Tomaten)], färbende Fruchtextrakte (Aroniabeere, Paprika), Säureregulatoren (Natriumacetate, Natriumlactat), natürliches Aroma.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Zur Rangliste: Fleischersatz & Tofu

Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 3,5 von 10 · geschätzt.

  • Protein1,5 Punkte4,3 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,5 von 21,2 g
  • Menge1,6 von 451 g Essen
  • ZuckerAbzug 0,11,3 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 3,5 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat Vegetarischer Aufschnitt?

8,5 g je 100 g, 11 g in der Packung (125 g) laut Open Food Facts. Das sind 17 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: Ei, Milch. Spuren laut Open Food Facts: Sellerie, Senf. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach dem Produktnamen.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 8,5 g × 4 kcal = 34 von 198 kcal, also 17 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: _Milcheiweiß_, geschätzt rund 5 % des Produkts.

Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · tyrandus / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts