Fleisch, Fisch & EierWurst & Schinken- Merkmale
- Milch · nicht vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Nicht vegan und ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Wurst & Schinken
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Pollo ArrostoGran Brianza · 55 gFür 20 g Protein: 87 statt 255 kcal
- Nuss SchinkenHeinzelmannFür 20 g Protein: 88 statt 255 kcal
- RinderschinkenAlnatura · 80 gFür 20 g Protein: 90 statt 255 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Salami mit Gorgonzola
Marke laut Open Food Facts: REWE · 80 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
31 von 100 kcal kommen aus Protein: 26 g × 4 kcal = 104 von 331 kcal. Nicht verwechseln: 26 % nach Gewicht, 31 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein104 kcal
- Fett225 kcal
- Kohlenhydrate2 kcal
je 100 g
- Protein
- 26 g
- Energie
- 331 kcal
- Zucker
- 0,5 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 3,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie331 kcal 1.385 kJ265 kcal 1.108 kJ64 kcal 266 kJ127 kcal 533 kJ191 kcal 799 kJ255 kcal 1.065 kJ318 kcal 1.332 kJ382 kcal 1.598 kJ446 kcal 1.864 kJ509 kcal 2.131 kJ573 kcal 2.397 kJ637 kcal 2.663 kJ700 kcal 2.930 kJ764 kcal 3.196 kJ331 kcal 1.385 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein26 g21 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g26 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett25 g20 g4,8 g9,6 g14 g19 g24 g29 g34 g38 g43 g48 g53 g58 g25 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt11 g8,8 g2,1 g4,2 g6,3 g8,5 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g25 g11 g
- Kohlenhydrate0,5 g0,4 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g0,5 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz3,3 g2,6 g0,63 g1,3 g1,9 g2,5 g3,2 g3,8 g4,4 g5,1 g5,7 g6,3 g7,0 g7,6 g3,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (80 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie331 kcal 1.385 kJ265 kcal 1.108 kJ64 kcal 266 kJ127 kcal 533 kJ191 kcal 799 kJ255 kcal 1.065 kJ318 kcal 1.332 kJ382 kcal 1.598 kJ446 kcal 1.864 kJ509 kcal 2.131 kJ573 kcal 2.397 kJ637 kcal 2.663 kJ700 kcal 2.930 kJ764 kcal 3.196 kJ331 kcal 1.385 kJ, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein26 g21 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g26 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett25 g20 g4,8 g9,6 g14 g19 g24 g29 g34 g38 g43 g48 g53 g58 g25 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt11 g8,8 g2,1 g4,2 g6,3 g8,5 g11 g13 g15 g17 g19 g21 g23 g25 g11 g
- Kohlenhydrate0,5 g0,4 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g0,5 g
- davon Zucker0,5 g0,4 g0,1 g0,2 g0,3 g0,4 g0,5 g0,6 g0,7 g0,8 g0,9 g1,0 g1,1 g1,2 g0,5 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz3,3 g2,6 g0,63 g1,3 g1,9 g2,5 g3,2 g3,8 g4,4 g5,1 g5,7 g6,3 g7,0 g7,6 g3,3 g, Wurst & Schinken in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei REWE bekannt (REWE-Artikel).
- REWEkein Preis9 Produkte teilen sich Platz 182 von 588
ZutatenAllergen: Milch
Allergene laut Open Food Facts: Milch
Zutaten: Schweinefleisch, Gorgonzola, Speisesalz, Aromen, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat, Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit), Reifekulturen. 100 g Salami sind hergestellt aus 150g Schweinefleisch und 10g Gorgonzola.
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: alnatura.de, globus.de, rewe.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 3,1 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 3,1 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein2,4 Punkte7,9 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,7 von 430 g Essen
- Zuckerkein Abzug0,2 g zugesetzt laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 3,1 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Salami mit Gorgonzola?
26 g je 100 g, 21 g in der Packung (80 g) laut Open Food Facts. Das sind 31 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Milch. Nicht vegan laut Zutatenliste. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Wurst & Schinken, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 26 g × 4 kcal = 104 von 331 kcal, also 31 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · moon-rabbit / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts