Getreide & BackwarenMehl & Backzutaten- Merkmale
- vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Mehl & Backzutaten
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Emmer VollkornmehlSchapfen Mühle · 1000 gFür 20 g Protein: 489 statt 3840 kcal
- PaniermehlLeimer · 400 gFür 20 g Protein: 507 statt 3840 kcal
Fotos: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, mytime.de
Flohsamenschalen gemahlen
Morga · 300 g
Ohne Platz · Verkauf in Deutschland noch nicht belegt – nicht wegen der Werte ›
Erklärung: Was der Ring bedeutet
2 von 100 kcal kommen aus Protein: 1 g × 4 kcal = 4 von 192 kcal. Nicht verwechseln: 1 % nach Gewicht, 2 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein4 kcal
- Fett0 kcal
- Kohlenhydrate12 kcal
- Sonstiges176 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 192 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 1,0 g
- Energie
- 192 kcal
- Zucker
- 0 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 3,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · ganze Packung (300 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie192 kcal 803 kJ576 kcal 2.410 kJ960 kcal 4.017 kJ1.920 kcal 8.033 kJ2.880 kcal 12.050 kJ3.840 kcal 16.067 kJ4.800 kcal 20.083 kJ5.760 kcal 24.100 kJ6.720 kcal 28.116 kJ7.680 kcal 32.133 kJ8.640 kcal 36.150 kJ9.600 kcal 40.166 kJ10.560 kcal 44.183 kJ11.520 kcal 48.200 kJ192 kcal 803 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,0 g3,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate3,0 g9,0 g15 g30 g45 g60 g75 g90 g105 g120 g135 g150 g165 g180 g3,0 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe88 g264 g440 g880 g1.320 g1.760 g2.200 g2.640 g3.080 g3.520 g3.960 g4.400 g4.840 g5.280 g88 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · ganze Packung (300 g)
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie192 kcal 803 kJ576 kcal 2.410 kJ960 kcal 4.017 kJ1.920 kcal 8.033 kJ2.880 kcal 12.050 kJ3.840 kcal 16.067 kJ4.800 kcal 20.083 kJ5.760 kcal 24.100 kJ6.720 kcal 28.116 kJ7.680 kcal 32.133 kJ8.640 kcal 36.150 kJ9.600 kcal 40.166 kJ10.560 kcal 44.183 kJ11.520 kcal 48.200 kJ192 kcal 803 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein1,0 g3,0 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g1,0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g
- Kohlenhydrate3,0 g9,0 g15 g30 g45 g60 g75 g90 g105 g120 g135 g150 g165 g180 g3,0 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe88 g264 g440 g880 g1.320 g1.760 g2.200 g2.640 g3.080 g3.520 g3.960 g4.400 g4.840 g5.280 g88 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Zutaten
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst
Zutaten: Flohsamenschalen
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
Mehl & Backzutaten
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, mytime.de, reformhaus.de
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Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 3,9 von 10 · geschätzt.
- Protein0,2 Punkte0,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe2,0 von 245,8 g
- Menge1,7 von 452 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 3,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Flohsamenschalen gemahlen?
1,0 g je 100 g, 3,0 g in der Packung (300 g) laut Open Food Facts. Das sind 2 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Mehl & Backzutaten, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 1 g × 4 kcal = 4 von 192 kcal, also 2 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts