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Fleischersatz & Tofu
Produktfoto: Plant-Based JackfruitPflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu
Foto: kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0Kein ProduktfotoFoto bei Open Food Facts ergänzen
Merkmale
vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?

Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin.

Mehr Protein pro Kalorie

in allen Ketten

in Fleischersatz & Tofu

Die Besten je Sorte, foto-geprüft

  1. Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 622 kcal
  2. Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 622 kcal
  3. Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 622 kcal
Alle 1.862 ansehen

Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0

Plant-Based Jackfruit

Migros · 300 g

Ohne Platz · unter 1 g Protein je 100 g ›

der Kalorien aus Protein 
Erklärung: Was der Ring bedeutet

12 von 100 kcal kommen aus Protein: 0,9 g × 4 kcal = 4 von 28 kcal. Nicht verwechseln: 0,9 % nach Gewicht, 12 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang

  • Protein4 kcal
  • Fett5 kcal
  • Kohlenhydrate24 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung

Die Packung nennt 28 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.

je 100 g

Protein
0,9 g
Energie
28 kcal
Zucker
0,5 g
Sättigung6,1 von 10 · geschätzt
Erklärung: Sättigung geschätzt

Sättigung 6,1 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.

Bessere Alternativen in allen Ketten
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker

Nährwerte

5 g Protein= 556 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 1.111 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 2.222 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 2.778 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 3.333 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 3.889 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 4.444 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 5.000 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 5.556 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 6.111 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 6.667 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · ganze Packung (300 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,7 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker22 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker25 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 11 Würfelzucker33 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Nährwerte

5 g Protein= 556 g, mehr als eine Packung
10 g Protein= 1.111 g, mehr als eine Packung
15 g Protein= 1.667 g, mehr als eine Packung
20 g Protein= 2.222 g, mehr als eine Packung
25 g Protein= 2.778 g, mehr als eine Packung
30 g Protein= 3.333 g, mehr als eine Packung
35 g Protein= 3.889 g, mehr als eine Packung
40 g Protein= 4.444 g, mehr als eine Packung
45 g Protein= 5.000 g, mehr als eine Packung
50 g Protein= 5.556 g, mehr als eine Packung
55 g Protein= 6.111 g, mehr als eine Packung
60 g Protein= 6.667 g, mehr als eine Packung

Auf einen Blick · ganze Packung (300 g)für 5 g Proteinfür 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein

Erklärung: Woher die Bezugswerte?

1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.

1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.

Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.

So viel Protein wie≈ ½ Ei2,7 g Protein
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker1,5 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 1 Würfelzucker2,8 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 2 Würfelzucker5,6 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 3 Würfelzucker8,3 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 4 Würfelzucker11 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 5 Würfelzucker14 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker17 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 6 Würfelzucker19 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 7 Würfelzucker22 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 8 Würfelzucker25 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 9 Würfelzucker28 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 10 Würfelzucker31 g Zucker
So viel Zucker wie≈ 11 Würfelzucker33 g Zucker

Quelle: Open Food Facts, Stand 31.10.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden

Zutaten

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst

Zutaten: Jackfrucht, Wasser, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.

Bessere Alternativen

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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: rewe.de

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Kurz gefragt

Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt

Sättigung: 6,1 von 10 · geschätzt.

  • Protein1,2 Punkte3,2 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
  • Ballaststoffe0,9 von 22,1 g
  • Menge4,0 von 4357 g Essen
  • Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab

zusammen 6,1 von 10

Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo

Wie viel Protein hat dieses Produkt?

0,9 g je 100 g, 2,7 g in der Packung (300 g) laut Open Food Facts. Das sind 12 von 100 kcal aus Protein.

Allergene und vegan

Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.

So rechnet parelo

Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.

Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 0,9 g × 4 kcal = 4 von 28 kcal, also 12 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.

Noch nicht foto-geprüft.

Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 31.10.2026. So rechnet parelo

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Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts