Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- Gluten, Soja · vegan · ohne Süßstoff
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Süßstoff: laut Zutatenliste. Ohne Süßstoff heißt nicht ungesüßt: Zucker ist drin. Allergene laut Open Food Facts, oft unvollständig. Es gilt die Packung.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 268 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 268 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 268 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Vegane Gemüse-Bällchen
Marke laut Open Food Facts: Kaufland · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
29 von 100 kcal kommen aus Protein: 10 g × 4 kcal = 40 von 134 kcal. Nicht verwechseln: 10 % nach Gewicht, 29 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein40 kcal
- Fett28 kcal
- Kohlenhydrate56 kcal
- Sonstiges10 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 134 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 10 g
- Energie
- 134 kcal
- Zucker
- 2,7 g
Erklärung: Sättigung geschätzt
Sättigung 6,0 von 10 (Skala 0 bis 10). Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie134 kcal 561 kJ268 kcal 1.121 kJ67 kcal 280 kJ134 kcal 561 kJ201 kcal 841 kJ268 kcal 1.121 kJ335 kcal 1.402 kJ402 kcal 1.682 kJ469 kcal 1.962 kJ536 kcal 2.243 kJ603 kcal 2.523 kJ670 kcal 2.803 kJ737 kcal 3.084 kJ804 kcal 3.364 kJ134 kcal 561 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein10 g20 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g10 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,1 g6,2 g1,6 g3,1 g4,7 g6,2 g7,8 g9,3 g11 g12 g14 g16 g17 g19 g3,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,8 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,4 g
- Kohlenhydrate14 g28 g7,0 g14 g21 g28 g35 g42 g49 g56 g63 g70 g77 g84 g14 g
- davon Zucker2,7 g5,4 g1,4 g2,7 g4,1 g5,4 g6,8 g8,1 g9,5 g11 g12 g14 g15 g16 g2,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,8 g9,6 g2,4 g4,8 g7,2 g9,6 g12 g14 g17 g19 g22 g24 g26 g29 g4,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g2,6 g0,65 g1,3 g2,0 g2,6 g3,3 g3,9 g4,6 g5,2 g5,9 g6,5 g7,2 g7,8 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 10 g Proteinfür 15 g Proteinfür 20 g Proteinfür 25 g Proteinfür 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie134 kcal 561 kJ268 kcal 1.121 kJ67 kcal 280 kJ134 kcal 561 kJ201 kcal 841 kJ268 kcal 1.121 kJ335 kcal 1.402 kJ402 kcal 1.682 kJ469 kcal 1.962 kJ536 kcal 2.243 kJ603 kcal 2.523 kJ670 kcal 2.803 kJ737 kcal 3.084 kJ804 kcal 3.364 kJ134 kcal 561 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein10 g20 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g10 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett3,1 g6,2 g1,6 g3,1 g4,7 g6,2 g7,8 g9,3 g11 g12 g14 g16 g17 g19 g3,1 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,4 g0,8 g0,2 g0,4 g0,6 g0,8 g1,0 g1,2 g1,4 g1,6 g1,8 g2,0 g2,2 g2,4 g0,4 g
- Kohlenhydrate14 g28 g7,0 g14 g21 g28 g35 g42 g49 g56 g63 g70 g77 g84 g14 g
- davon Zucker2,7 g5,4 g1,4 g2,7 g4,1 g5,4 g6,8 g8,1 g9,5 g11 g12 g14 g15 g16 g2,7 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe4,8 g9,6 g2,4 g4,8 g7,2 g9,6 g12 g14 g17 g19 g22 g24 g26 g29 g4,8 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g2,6 g0,65 g1,3 g2,0 g2,6 g3,3 g3,9 g4,6 g5,2 g5,9 g6,5 g7,2 g7,8 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Preisekein Preis
Wo gibt’s das?
Nur bei Kaufland bekannt (Kaufland-Artikel).
- Kauflandkein Preis2 Produkte teilen sich Platz 42 von 105
ZutatenAllergene: Gluten, Soja
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja; mehr bei Open Food Facts
Zutaten: Gemüsemischung (41 % ) [Karotte (13 %), Erbsen (11 %), Mais (8 %), Zwiebeln (7 %), Paprika ( 2 %)], Wasser, Paniermehl (Weizenmehl, Backhefe, Salz), texturiertes Sojaeiweiß (7 %), Weizeneiweiß (5 %), Verdickungsmittel: Carrageen, Methylcellulose; Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Salz, Gewürze (Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Knoblauchpulver, Liebstöckel), Säureregulatoren: Kaliumacetat, Citronensäure
Zutaten laut Open Food Facts. Es gilt die Packung, besonders bei Allergenen.
Bessere Alternativen
Fleischersatz & Tofu
Worauf kommt's dir an?
Mehr Fleischersatz & Tofu
Zur Rangliste: Fleischersatz & Tofu
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Wie schätzt parelo die Sättigung?geschätzt
Sättigung: 6,0 von 10 · geschätzt.
- Protein2,3 Punkte7,5 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe1,4 von 23,6 g
- Menge2,3 von 475 g Essen
- Zuckerkein Abzugkein zugesetzter Zucker laut Zutatenliste · zieht bis zu 2 ab
zusammen 6,0 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Vegane Gemüse-Bällchen?
10 g je 100 g, 20 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 29 von 100 kcal aus Protein.
Allergene und vegan
Allergene laut Open Food Facts: Gluten, Soja; weitere Angaben in der Zutatenliste bei Open Food Facts. Vegan laut Zutatenliste oder Aufdruck. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 10 g × 4 kcal = 40 von 134 kcal, also 29 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Größte Proteinzutat laut Zutatenliste: texturiertes _Sojaeiweiß_, geschätzt rund 7 % des Produkts.
Foto-geprüft am 04.10.2026. Foto ansehen · waistline-app / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts