Pflanzliche LebensmittelFleischersatz & Tofu- Merkmale
- vegan · ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Vegan: laut Zutatenliste oder Aufdruck. Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen und Süßungsmittel prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Fleischersatz & Tofu
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Seitan NaturKato · 200 gFür 20 g Protein: 94 statt 154 kcal
- Seitan FixBioVita · 1 StückFür 20 g Protein: 101 statt 154 kcal
- Veganbratstück Seitan medaillonsVeggyness · 175 gFür 20 g Protein: 101 statt 154 kcal
Fotos: Open Food Facts, bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Pulled Beef Style
Redefine Meat · 200 g
Erklärung: Was der Ring bedeutet
51 von 100 kcal kommen aus Protein: 21 g × 4 kcal = 84 von 162 kcal. Nicht verwechseln: 21 % nach Gewicht, 51 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein84 kcal
- Fett49 kcal
- Kohlenhydrate18 kcal
- Sonstiges11 kcal
Sonstiges: der Rest bis zu den 162 kcal der Packung.
je 100 g
- Protein
- 21 g
- Energie
- 162 kcal
- Zucker
- 1,2 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 5,7 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern, Zucker in Würfelzucker
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie162 kcal 678 kJ324 kcal 1.356 kJ39 kcal 161 kJ77 kcal 323 kJ116 kcal 484 kJ154 kcal 646 kJ193 kcal 807 kJ231 kcal 968 kJ270 kcal 1.130 kJ309 kcal 1.291 kJ347 kcal 1.452 kJ386 kcal 1.614 kJ424 kcal 1.775 kJ463 kcal 1.937 kJ162 kcal 678 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein21 g42 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g21 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,4 g11 g1,3 g2,6 g3,9 g5,1 g6,4 g7,7 g9,0 g10 g12 g13 g14 g15 g5,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,9 g5,8 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,1 g4,8 g5,5 g6,2 g6,9 g7,6 g8,3 g2,9 g
- Kohlenhydrate4,4 g8,8 g1,0 g2,1 g3,1 g4,2 g5,2 g6,3 g7,3 g8,4 g9,4 g10 g12 g13 g4,4 g
- davon Zucker1,2 g2,4 g0,3 g0,6 g0,9 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,1 g3,4 g1,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,0 g12 g1,4 g2,9 g4,3 g5,7 g7,1 g8,6 g10 g11 g13 g14 g16 g17 g6,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g2,6 g0,31 g0,62 g0,93 g1,2 g1,5 g1,9 g2,2 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g3,7 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 gganze Packung (200 g)für 30 g Proteinfür 35 g Proteinfür 40 g Proteinfür 45 g Proteinfür 50 g Proteinfür 55 g Proteinfür 60 g Protein
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
1 Würfelzucker = 3 g: Region Hannover, Zuckerliste.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier und ganze Würfel gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie162 kcal 678 kJ324 kcal 1.356 kJ39 kcal 161 kJ77 kcal 323 kJ116 kcal 484 kJ154 kcal 646 kJ193 kcal 807 kJ231 kcal 968 kJ270 kcal 1.130 kJ309 kcal 1.291 kJ347 kcal 1.452 kJ386 kcal 1.614 kJ424 kcal 1.775 kJ463 kcal 1.937 kJ162 kcal 678 kJ, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein21 g42 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g21 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett5,4 g11 g1,3 g2,6 g3,9 g5,1 g6,4 g7,7 g9,0 g10 g12 g13 g14 g15 g5,4 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt2,9 g5,8 g0,7 g1,4 g2,1 g2,8 g3,5 g4,1 g4,8 g5,5 g6,2 g6,9 g7,6 g8,3 g2,9 g
- Kohlenhydrate4,4 g8,8 g1,0 g2,1 g3,1 g4,2 g5,2 g6,3 g7,3 g8,4 g9,4 g10 g12 g13 g4,4 g
- davon Zucker1,2 g2,4 g0,3 g0,6 g0,9 g1,1 g1,4 g1,7 g2,0 g2,3 g2,6 g2,9 g3,1 g3,4 g1,2 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffe6,0 g12 g1,4 g2,9 g4,3 g5,7 g7,1 g8,6 g10 g11 g13 g14 g16 g17 g6,0 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, viel Ballaststoffe zuerst
- Salz1,3 g2,6 g0,31 g0,62 g0,93 g1,2 g1,5 g1,9 g2,2 g2,5 g2,8 g3,1 g3,4 g3,7 g1,3 g, Fleischersatz & Tofu in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 03.11.2026 · kJ und Packung umgerechnet von parelo · Fehler melden
Bessere Alternativen
Fleischersatz & Tofu
Worauf kommt's dir an?
Mehr Fleischersatz & Tofu
Zur Rangliste: Fleischersatz & Tofu
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, rewe.de
Mehr entdecken
Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 5,7 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 5,7 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ohne auswertbare Zutatenliste zählt aller Zucker als Abzug. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein3,2 Punkte13 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,6 von 23,7 g, davon zählen höchstens 1,5 g (zugesetzte Ballaststoffe)
- Menge2,0 von 462 g Essen
- ZuckerAbzug 0,10,7 g, ohne auswertbare Zutatenliste ganz gezählt · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 5,7 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Pulled Beef Style?
21 g je 100 g, 42 g in der Packung (200 g) laut Open Food Facts. Das sind 51 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Fleischersatz & Tofu, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 21 g × 4 kcal = 84 von 162 kcal, also 51 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · heuerj / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 03.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts