Getreide & BackwarenMehl & Backzutaten- Merkmale
- ohne Zutatenliste
Erklärung: Woher?
Ohne Zutatenliste bei Open Food Facts: Kollagen, Süßungsmittel und vegan prüfen wir hier nicht.
Mehr Protein pro Kalorie
in allen Ketten
in Mehl & Backzutaten
Die Besten je Sorte, foto-geprüft
- Emmer VollkornmehlSchapfen Mühle · 1000 gFür 20 g Protein: 489 statt 3182 kcal
- PaniermehlLeimer · 400 gFür 20 g Protein: 507 statt 3182 kcal
Fotos: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, mytime.de
Erklärung: Was der Ring bedeutet
2 von 100 kcal kommen aus Protein: 2,2 g × 4 kcal = 9 von 350 kcal. Nicht verwechseln: 2,2 % nach Gewicht, 2 % nach Kalorien. Die EU erlaubt „Proteinquelle“ ab 12 % und „hoher Proteingehalt“ ab 20 % der Kalorien aus Protein. VO (EG) 1924/2006, Anhang
- Protein9 kcal
- Fett3 kcal
- Kohlenhydrate340 kcal
Gerechnet: Protein 4, Fett 9, Kohlenhydrate 4 kcal je Gramm, Erklärung
Die Packung nennt 350 kcal. Die Summe weicht ab, weil Packungen runden und manche Zutaten weniger kcal haben.
je 100 g
- Protein
- 2,2 g
- Energie
- 350 kcal
- Zucker
- 0 g
Erklärung: Warum mindestens?
Sättigung mindestens 0,9 von 10 (Skala 0 bis 10). Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein. Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker. Nicht gemessen.
NährwerteProtein in Eiern
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 g
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie350 kcal 1.464 kJ795 kcal 3.328 kJ1.591 kcal 6.656 kJ2.386 kcal 9.985 kJ3.182 kcal 13.313 kJ3.977 kcal 16.641 kJ4.773 kcal 19.969 kJ5.568 kcal 23.297 kJ6.364 kcal 26.625 kJ7.159 kcal 29.954 kJ7.955 kcal 33.282 kJ8.750 kcal 36.610 kJ9.545 kcal 39.938 kJ350 kcal 1.464 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein2,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g2,2 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,3 g0,7 g1,4 g2,0 g2,7 g3,4 g4,1 g4,8 g5,5 g6,1 g6,8 g7,5 g8,2 g0,3 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,5 g0,9 g1,4 g1,8 g2,3 g2,7 g3,2 g3,6 g4,1 g4,5 g5,0 g5,5 g0,2 g
- Kohlenhydrate85 g193 g386 g580 g773 g966 g1.159 g1.352 g1.545 g1.739 g1.932 g2.125 g2.318 g85 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,01 g0,02 g0,05 g0,07 g0,09 g0,11 g0,14 g0,16 g0,18 g0,20 g0,23 g0,25 g0,27 g0,01 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
Nährwerte
Auf einen Blick · je 100 g
Erklärung: Woher die Bezugswerte?
1 Ei (Größe M) ≈ 6,1 g Protein: 49,28 g ohne Schale × 12,4 g Protein je 100 g. Mittel aus 24 gewogenen Eiern mit 52–61 g (Größe M: 53 bis unter 63 g). Quellen: USDA FoodData Central, LGL Bayern.
Gerechnet von parelo, auf halbe Eier gerundet. Nur ein Größenvergleich, kein Vergleich der Proteinqualität.
- Energie350 kcal 1.464 kJ795 kcal 3.328 kJ1.591 kcal 6.656 kJ2.386 kcal 9.985 kJ3.182 kcal 13.313 kJ3.977 kcal 16.641 kJ4.773 kcal 19.969 kJ5.568 kcal 23.297 kJ6.364 kcal 26.625 kJ7.159 kcal 29.954 kJ7.955 kcal 33.282 kJ8.750 kcal 36.610 kJ9.545 kcal 39.938 kJ350 kcal 1.464 kJ, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig kcal zuerst
- Protein2,2 g5,0 g10 g15 g20 g25 g30 g35 g40 g45 g50 g55 g60 g2,2 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, viel Protein zuerst
- Fett0,3 g0,7 g1,4 g2,0 g2,7 g3,4 g4,1 g4,8 g5,5 g6,1 g6,8 g7,5 g8,2 g0,3 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Fett zuerst
- davon gesättigt0,2 g0,5 g0,9 g1,4 g1,8 g2,3 g2,7 g3,2 g3,6 g4,1 g4,5 g5,0 g5,5 g0,2 g
- Kohlenhydrate85 g193 g386 g580 g773 g966 g1.159 g1.352 g1.545 g1.739 g1.932 g2.125 g2.318 g85 g
- davon Zucker0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g0 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Zucker zuerst
- Ballaststoffekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
- Salz0,01 g0,02 g0,05 g0,07 g0,09 g0,11 g0,14 g0,16 g0,18 g0,20 g0,23 g0,25 g0,27 g0,01 g, Mehl & Backzutaten in allen Ketten, wenig Salz zuerst
Quelle: Open Food Facts, Stand 02.11.2026 · kJ umgerechnet von parelo · Fehler melden
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Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0 · Bilder: globus.de, mytime.de, reformhaus.de
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Kurz gefragt
Warum Sättigung mindestens 0,9 von 10?geschätzt
Sättigung: mindestens 0,9 von 10 · geschätzt.
Mindestens: Ballaststoffe fehlen in unseren Daten. Der echte Wert kann höher sein.
- Protein0,3 Punkte0,6 g · kein Höchstwert, 20 g = 4 Punkte
- Ballaststoffe0,0 von 2keine Angabe in unseren Daten, als 0 gezählt
- Menge0,6 von 429 g/ml
- Zuckerkein Abzug0 g · zieht bis zu 2 ab
zusammen mindestens 0,9 von 10
Geschätzt aus Menge, Protein, Ballaststoffen und Zucker je 100 kcal. Nicht gemessen. So schätzt parelo
Wie viel Protein hat Farine de Riz?
2,2 g je 100 g laut Open Food Facts. Das sind 2 von 100 kcal aus Protein.
Allergene
Allergene laut Open Food Facts: nicht erfasst. Es gilt die Packung.
So rechnet parelo
Kategorie: Mehl & Backzutaten, zugeordnet nach der Kategorie bei Open Food Facts.
Der Ring zeigt, wie viel der Kalorien aus Protein kommt: 2,2 g × 4 kcal = 9 von 350 kcal, also 2 %. Gerechnet mit den ungerundeten Werten, dann abgerundet.
Foto-geprüft am 03.10.2026. Foto ansehen · kiliweb / Open Food Facts, CC BY-SA 3.0
Methodik 2026.10-m0.9.13, Daten von Open Food Facts, Stand 02.11.2026. So rechnet parelo
Fehler melden
Hersteller und Händler: Nährwertfehler bitte mit Foto der Packung an info@parelo.de. Dauerhaft korrigieren lassen sich die Daten über die Hersteller-Plattform von Open Food Facts