% der Kalorien aus Protein, nicht vom Gewicht: 10 % heißt 10 von 100 kcal – nicht 10 g.
„Ohne Zutatenliste“: Die Zutatenliste fehlt in unseren Daten. Ob Kollagen drin ist, wissen wir nicht. Der Platz kommt nur aus den Nährwerten.
Höchster Wert zuerst. Bewertet nicht Salz, Süßungsmittel und Zusatzstoffe.
% der Kalorien aus Protein, sortiert: höchster Anteil zuerst
10 % heißt: 10 von 100 kcal kommen aus Protein – nicht 10 g.
Höchster Wert zuerst.
„Ohne Zutatenliste“: Die Zutatenliste fehlt in unseren Daten. Ob Kollagen drin ist, wissen wir nicht. Der Platz kommt nur aus den Nährwerten.
Bewertet nicht Salz, Süßungsmittel und Zusatzstoffe.
- Platz 1 Saure Sahne
3,0 gProtein115kcal3,3 gZucker10 gFett je 100 gProtein 3,0 g115 kcalZucker 3,3 gVergleichen: Saure Sahne 2 Produkte teilen sich Platz 2
Platz 2, 2 Produkte teilen sich Platz 2 Schmand (Sauerrahm) 24 %
2,7 gProtein240kcal3,4 gZucker24 gFett je 100 gProtein 2,7 g240 kcalZucker 3,4 gVergleichen: Schmand (Sauerrahm) 24 %- Platz 2, 2 Produkte teilen sich Platz 2 Rama Cremefine schon geschlagen
2,9 gProtein269kcal8,0 gZucker25 gFett je 100 mlProtein 2,9 g269 kcalZucker 8,0 gVergleichen: Rama Cremefine schon geschlagen
- Platz 4 Crème fraîche 30 %
2,5 gProtein292kcal3,0 gZucker30 gFett je 100 gProtein 2,5 g292 kcalZucker 3,0 gVergleichen: Crème fraîche 30 %
Sortiert nach % der Kalorien aus Protein
Bewertet nicht Salz, Süßungsmittel und Zusatzstoffe.
Fotos: Open Food Facts, teils bearbeitet, CC BY-SA 3.0
Datenstand 31.10.2026 · Methodik Oktober 2026
Fragen
Was heißt „% der Kalorien aus Protein“?
Welcher Teil der Kalorien eines Produkts aus Protein kommt. Faustregel: Ab 40 % kommen auf ein Gramm Protein höchstens 10 kcal. So rechnet parelo
Warum steht Saure Sahne vorn?
Höchster Wert der Liste: 10 % der Kalorien aus Protein, 2,6 g Protein pro 100 kcal.
Zuordnung zu Globus laut Open Food Facts.